文/編輯部
天成飯店集團旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成飯店TICC世貿會館共同推出「饗聚宴席」，以賓主盡歡的心意，餐桌上大器澎湃的家宴美饌，敬獻主廚手工私房菜，海納嚴選食材，融合中西烹調手法，『饗美食，聚感情』盛宴款待。集團三館共推出近百道的菜色，讓消費者於聚餐桌席上有更多選擇，菜單一共分為七大類別，從迎賓風味集24道任選6道、豪華美饌8選1道、特色美饌8選2道、湯品6選1道、甜湯2選1道、法式甜點集與季節鮮果，共13道珍饈美饌，嚴選新鮮食材，道道功夫菜色，精緻的擺盤更加大器體面。亦可品嘗到集團三館不同之特色美饌，台北天成大飯店每桌NT$11,000 +10%起；天成大飯店TICC世貿會館每桌NT$12,000 +10%起；台北花園大酒店每桌NT$13,000 +10%起。
▲花雕雞煲飯佐蝦捲
台北天成大飯店 「宴會廳」饗聚菜單
迎賓風味集任選六品，加一品酌收NT$500
熱前菜
上海油爆蝦、雪菜炒毛豆、金沙美人腿、鱔魚粉絲煲、砂鍋臭豆腐、蜜汁叉燒肉、天成脆皮鴨、冰梅油雞、蒜香四季肥腸、客家菜脯蛋、港式腐衣蝦捲
冷前菜
古早味三層肉蒜生醬油、無錫脆鱔、五香滷豬腱、花雕醉雞捲、糯米椒塞肉、黃金烏魚子、滬式鳳尾子魚、蜂蜜焗南瓜、黃金蟲草拌川耳、老醋拌川耳、黃金泡菜、涼拌海蜇皮、胡麻風味冰捲
豪華美饌任選一品，加一品酌收NT$2000
極汁法式羊小排、中式舒肥牛小排、乾煎鮮貝佐焗烤鮮大蝦、酸菜白肉燉德國豬腳、干醬焗波士頓龍蝦、名揚四海佛跳牆(大)、蔥燒烏蔘佐和風鮑魚、風砂豬腩排
特色美饌任選二品，加一品酌收NT$1200
花雕雞煲飯佐蝦捲、金沙美人腿佐櫻花蝦油飯、松露蒸石斑魚、一品酥鴨佐時蔬、剁椒蒸大魚頭、群菇戰斧豬
湯品任選一品，加一品酌收NT$1500
菌菇大蛤軟排湯、鯧魚米粉鍋、胡椒豬肚軟排湯、砂鍋魚頭、砂鍋醃鮮、金華濃湯燉全雞
甜湯任選一品
雪蛤楊枝甘露(冷)、紅棗蓮子百合(熱)
法式甜點集+季節鮮果
每桌新台幣一萬一千元起，另加一成服務費/ 每桌10位，請於7天前預訂
▲台北花園限定美國特選戰斧牛排
台北花園大酒店 「會宴樓」饗聚菜單
迎賓風味集任選六品，加一品酌收NT$500
熱前菜
上海油爆蝦、雪菜炒毛豆、金沙美人腿、鱔魚粉絲煲、砂鍋臭豆腐、蒜香四季肥腸、客家菜脯蛋、港式腐衣蝦捲
冷前菜
白切夾心肉佐塔香豆醬、古早味三層肉蒜生醬油、五香滷豬腱、蒜味櫻桃鴨胸、老醋拌羊肚、滬式鳳尾子魚、堅果烏魚子、蜂蜜焗南瓜、涼拌海蜇皮、西芹拌蜇頭、黃金杏鮑菇、胡麻風味冰捲、蜜汁叉燒肉、味噌松阪豬、黃金蟲草拌川耳、老醋拌川耳
豪華美饌任選一品，加一品酌收NT$3000
德式阿爾薩斯燉豬腳佐白肉雲集、美國特選戰斧排、乾煎鮮貝佐焗烤鮮大蝦、西班牙龍蝦海鮮飯、干醬焗波士頓龍蝦、名揚四海佛跳牆(大)、蔥燒烏蔘佐和風鮑魚、布根尼風味和牛臉頰
特色美饌任選二品，加一品酌收NT$1200
花雕雞煲飯佐蝦捲、金沙美人腿佐櫻花蝦油飯、松露蒸石斑魚、科羅拉多風味酥炸冰魚佐塔塔醬、香辣豬腱骨、剁椒蒸大魚頭、老上海八寶鴨、南洋咖哩燉豬膝
湯品任選一品，加一品酌收NT$1500
菌菇大蛤軟排湯、鯧魚米粉鍋、胡椒豬肚軟排湯、砂鍋魚頭、砂鍋醃鮮、金華濃湯燉全雞
甜湯任選一品
雪蛤楊枝甘露(冷)、紅棗蓮子百合(熱)
法式甜點集+季節鮮果
每桌新台幣一萬三千元起，另加一成服務費/ 每桌10位，請於7天前預訂
▲干醬焗波士頓龍蝦
天成大飯店TICC世貿會館 「宴會廳」饗聚菜單
迎賓風味集任選六品，加一品酌收NT$500
熱前菜
上海油爆蝦、雪菜炒毛豆、金沙美人腿、鱔魚粉絲煲、麻辣臭豆腐、蜜汁叉燒肉、酥炸紅槽肉、蒜香四季肥腸、客家菜脯蛋、港式腐衣蝦捲
冷前菜
白切夾心肉佐塔香豆醬、古早味三層肉蒜生醬油、五香滷豬腱、白斬放牧雞、糯米椒塞肉、黃金烏魚子、滬式鳳尾子魚、蜂蜜焗南瓜、黃金蟲草拌川耳、老醋拌川耳、黃金泡菜、古早味粉肝、涼拌海蜇皮、胡麻風味冰捲
豪華美饌任選一品，加一品酌收NT$2000
台塑牛小排佐鮮時蔬、酸菜白肉燉德國豬腳、乾煎鮮貝佐焗烤鮮大蝦、西班牙龍蝦海鮮飯、干醬焗波士頓龍蝦、名揚四海佛跳牆(大)、蔥燒烏蔘佐和風鮑魚、布根尼風味和牛臉頰
特色美饌任選二品，加一品酌收NT$1200
花雕雞煲飯佐蝦捲、金沙美人腿佐櫻花蝦油飯、松露蒸石斑魚、科羅拉多風味酥炸冰魚佐塔塔醬、剁椒蒸大魚頭、老上海八寶鴨、群菇戰斧豬、南洋咖哩燉豬膝
湯品任選一品，加一品酌收NT$1500
菌菇大蛤軟排湯、鯧魚米粉鍋、胡椒豬肚軟排湯、砂鍋魚頭、砂鍋醃鮮、金華濃湯燉全雞
甜湯任選一品
雪蛤楊枝甘露(冷)、紅棗蓮子百合(熱)
法式甜點集+季節鮮果
每桌新台幣一萬二千元起，另加一成服務費/ 每桌10位，請於7天前預訂
▲法式甜點集
天成飯店集團品牌行銷公關總監趙芝綺表示：「天成飯店集團旗下三館台北天成大飯店、台北花園大酒店與天成大飯店TICC世貿會館聯合推出「饗聚宴席」專案，近百道佳餚美饌可依消費者喜好選擇，中西主廚透過創意擺盤與全新食器的選購，為美饌增添風采，才推出即接到不少詢問電話，預估同期相比可為一般宴會增加一至兩成營收。」
※預定詳情請洽：02-2312-1000 天成飯店集團聯合訂位中心
