文／編輯部
防疫不憂鬱，讓美食與花藝療癒身心！香格里拉台北遠東國際大飯店38樓的馬可波羅酒廊，特別攜手彩妝造型師李明川，2020年3月21日～4月30日期間週末限定，跨界推出時尚聯名下午茶《馬可曉·花事 花漾午茶》，以繽紛花藝妝點空間將驚豔您的視覺，巧妙搭配入饌的花卉，將是本季最美的午茶ig打卡點。每位1,080 外加一成服務費，活動期間可獲得李明川老師精心準備的限量驚喜小禮。
此外，喜歡花藝的朋友也不要錯過，李明川老師還將於馬可波羅酒廊舉辦兩場《馬可曉·花事 花藝午茶派對》，3月31日及4月7日下午14:00，讓您一邊欣賞台北101無敵美景，一邊享受午茶與花藝課程，用美食與花藝療癒身心，度過愜意的午後時光。每位3,680，名額有限，請提早預約報名。詳情或訂位請洽(02)7711-2080。
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近年多了花藝師斜槓頭銜的知名造型師李明川老師，以「為生活上妝」的理念，開啟花藝之路，還即將於四月份推出花藝新書《曉．花事》，分享他的花藝創作以及時尚品味。這和馬可波羅酒廊一直以來用美食美酒為每位賓客的生活妝點繽紛色彩的理念不謀而合，因而促成此次的美麗跨界合作！
加上近期的全民防疫也讓人心浮動，需要更多正能量面對日常生活，香格里拉台北遠東不僅已全面實施嚴格的防疫措施，包含所有公共區域、客房及設施定時清潔消毒，加強控管食品採購流程，在大廳測量所有進入飯店賓客的體溫、提供酒精消毒液，並督導員工隨時保持良好的自我衛生習慣，以降低賓客與員工感染風險，馬可波羅酒廊也特別將午茶時段每桌用餐距離拉大，花藝課程亦安排8-15人小班教學，讓每位學員擁有更多個人空間，而馬可波羅酒廊獨具特色的高樓城市景觀，還有李明川老師別具心裁的花藝佈置造景，也可盡情捕捉網紅網美照，在非常時期仍能安心享受療癒系花藝午茶，一起感受「花藝生活，生活花藝」的美好春日！
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由香格里拉台北遠東國際大飯店德籍甜點行政主廚法蘭克 (Frank Brun) 率領團隊精心設計，創意將花卉、香草例如玫瑰、薰衣草等、洋甘菊等元素融入午茶餐點中，不管是鹹食還是甜點，都讓您宛如置身花團錦簇的香草花園中！不容錯過的推薦小點道道精巧，外型不僅吸睛，各具風味亦是讓人愛不釋口！
南投枇杷薰衣草杯子蛋糕
枇杷有著山谷中的精靈之稱，尤其是台灣的心臟-南投國姓鄉所產的枇杷，難得無污染的純淨鄉鎮，果實多汁香甜。再將薰衣草注入杯子蛋糕中，口感軟嫩散發香草的清香；外型上搭配白色系香草奶油，撒上些許薰衣草以及食用花卉，典雅清新充分展現了甜點主廚的藝術手感，也為樸實的杯子蛋糕帶來了奢華新風貌。正如老師書中的核心，運用生活中的花卉創造全新樣貌，為生活添加不同色彩。
枇杷杏仁奶油薄餅
所謂「花藝生活，生活花藝」，這款甜點還將帶您重回如初戀滋味！主廚除了運用台灣在地枇杷外，還在薄餅的杏仁奶油中加入了茉莉花，它的清新、質樸都將喚起初心，花朵造型就像愛情一樣讓人心花怒放，獻給為愛痴狂的您！
玫瑰枇杷馬卡龍
彷彿少女酥胸口感的馬卡龍，搭配玫瑰和枇杷的創意組合，美麗的相遇既意外卻又像命中注定。迴盪舌尖的玫瑰香氣，一路延伸至鼻腔，帶著枇杷的清甜，嚐起來甜而不膩。主廚特別呼應明川老師對花藝的創意和敏銳度，希望激起大家對感官與生活細節的關注。可曾試過枇杷口味馬卡龍？這絕對讓您一試成主顧！
宜蘭柑橘塔襯花生堅果
柑橘與花生？沒錯！好事在此發生！法蘭克主廚選用宜蘭盛產的柑橘與彰化特有的花生，再嘗試另一種大膽又和諧的搭配，竟無違和感。酸甜的柑橘與香濃的花生巧妙平衡，看似沒有連結卻又不會互相搶戲，酥香的餅皮串起美味的橋樑，著實是這花系列中的黑馬，令人回味無窮。
宜蘭鴨佐柑橘醬法國麵包
每一件花藝作品，背後都有不同的故事和樣貌，就像品嚐《馬可曉·花事 花漾午茶》一樣有滋有味。主廚精選宜蘭鴨經過爐烤後外酥內嫩，搭配法國脆麵包與清爽酸甜的柑橘醬，平衡鴨肉的油脂，口感豐富且具層次，是款讓幸福感激升的開胃鹹點！
薰衣草蜜糖烤雞襯小黃瓜吐司
喜愛用多層次手法展現花藝作品的明川老師，呼應主廚在料理時將不同食材恰到好處的呈現最美風味一樣。主廚先將雞肉以蜂蜜和薰衣草醃漬後烤至焦糖化，伴隨著薰衣草香氣再夾著清爽的黃瓜和白吐司，清新優雅的薰衣草香和蜜糖烤雞交織多層次口感，就像漫步在廣闊無邊的薰衣草花田般放鬆愉悅，如同花藝在人生旅途中加入豐富色彩。
▲知名造型師李明川老師推出花藝新書《曉．花事》，將於馬可波羅酒廊舉辦兩場《馬可曉·花事 花藝午茶派對》
