威士忌釀造大師Gordon & MacPhail高登麥克菲爾發表一款Glenlivet Distillery格蘭利威酒廠的80年蘇格蘭單一麥芽威士忌，這是截至目前酒齡最高、全球年份最古老的單一麥芽蘇格蘭威士忌。珠寶般的酒瓶與橡木外盒，由世界知名建築師暨設計師阿賈耶爵士(David Adjaye OBE)設計，以突破性的創意主題「Artistry in Oak」致意高登麥克菲爾家族四代的精心培育。 每組限量生產250個，編號第1號組合於2021年9月起於倫敦新龐德街的蘇富比拍賣中心、紐約上東區蘇富比總部以及香港太古廣場蘇富比總部展出，10月7日登場香港會議展覽中心的2021年香港秋季拍賣，估價10～20萬美元 。拍賣淨得將捐贈給蘇格蘭慈善機構 Trees for Life，幫助重新野化喀里多尼亞森林。
精選材料、手工工藝裝盛美酒藝術
高登麥克菲爾以創意主題「橡木桶中的藝術」(Artistry in Oak)特別向珍罕佳釀致敬。威士忌由Gordon & MacPhail四代家族成員以橡木桶經年悉心釀製，獲威士忌權威作家Charlie MacLean形容為其 「嚐過最頂級的美酒之一」。保護酒瓶的木盒設計的點睛之筆，開箱時折射出的光線模擬橡樹林間的斑駁陽光，讓酒瓶的現身過程充滿儀式感，令人對瓶中佳釀頓生嚮往。
設計師David Adjaye解釋：「橡木是源於自然的重要材料，在威士忌釀造過程中扮演了至關重要的 角色，具有近乎點石成金的魔力。我想設計出一款作品，來致敬橡木的重要作用。」位於英國西南部多塞特郡的家族企業Wardour Workshops，採用五英里內種植並以可持續方式收割的橡木製成。「酒液、重量和造型的微妙結合賦予觀者一種用心、負責和悠然的感覺。 斟酒的時候，時間彷彿逐漸消失，唯一的感知是每一滴佳釀的彌足珍貴。」蘇格蘭超高端酒器製作專家Glencairn Crystal Studio監製酒瓶的設計，彷如用單塊實心水晶塊鑿刻而成，而成外型如寶石的酒瓶有不同棱面，令人將焦點更集中於色澤豐富的酒液。大量的水晶晶體使其兼具重量感與精緻度，觸感引人把玩，外觀亮麗迷人。
Gordon & MacPhail董事總經理Ewen Mackintosh說:「人們常說威士忌長年熟成的過程是藝 術多於科學。David為我們的歷史性發布而設計的酒瓶及橡木箱正好是藝術的體現，表現方式本身已堪稱藝術精品，George Urquhart及其父 John肯定對這個設計愛不釋手。兩父子均獨具慧眼，將格蘭利威酒廠的烈酒藏於特製的 Gordon & MacPhail酒桶內，讓後人可享用陳年佳釀。這設計便是向他們的精湛工藝及遠大目光致敬。」「善款將撥捐生命之樹的苗圃，該機構每年播種十萬棵橡樹等珍稀 原生樹木;而這款威士忌則為世人帶來代代相傳的瑰寶，二者有異曲同工之妙。」
蘇富比的高級烈酒專家Jonny Fowle表示:「我們非常高興有機會與 Gordon & MacPhail聯手 合作，拍賣全球首支80年單一麥芽威士忌。將威士忌精心熟成80載，而又能保存佳釀的活 力十分講求超凡工藝。1號酒瓶是蘇格蘭酒史上一個重要里程碑，橡木桶蓋及獨一無二的簽名平版印刷畫則令這無與倫比的拍賣品價值更上一層樓。」
酒史滋味
蘇格蘭著名威士忌作家及世界品酒權威Charlie MacLean MBE為Gordon & MacPhail的格蘭利 威80年佳釀撰寫酒評如下：
外觀：紅褐色酒液透現洋紅光澤，一如拋光後的老黃檀。 香氣:豐富香醇，醞釀多年仍活潑飽滿。前調瀰漫杏仁油及洗手皂香氣，另帶檀香
及金雀花在和暖天散發的馥郁芬香，杯盡後殘留煙燻泥煤餘韻。
口味：油質口感，入口微甜(棗、醃鹹梅、無花果)，優雅回甘(能嚐到微量Oloroso雪利酒)，薄荷清涼縈繞不絕，加入滴水更添辣度。
總結：充滿活力、讓人非常滿足，是我嚐過最頂級的麥芽威士忌之一。
