時間造就了文明，人類的各種技藝也相對的紀錄了時間，像是腕錶用指針刻度反映時間軌跡，而威士忌則是用不斷變化的風味寫下時光風華。「威士忌領路者」Glenfiddich格蘭菲迪與「亞太頂級錶界推手」Cortina Watch高登鐘錶合作，讓珍惜光陰的品味人士以五感來品味時間，在佳釀與指針之間找到時間的答案，2024年5月一連兩天在高雄的樂軒和牛、義享時尚廣場高登形象店舉辦「格蘭菲迪x高登鐘錶—時光臻藏品酒會」。
▲格蘭菲迪台灣品牌大使詹昌憲James Chen講述威士忌過桶雪莉桶的獨特。
深受時間祝福的威士忌傳奇
領路者格蘭菲迪於1887 年聖誕節淬鍊出第一滴威士忌，在時間的祝福之下，1963年推出單一麥芽威士忌，是第一個把蘇格蘭單一麥芽威士忌推向世界舞台的品牌，還創下全球產量最多、銷售最好的單一麥芽威士忌的輝煌歷史。1988年又引進釀造頂級雪莉酒的方法，首創「蘇羅拉系統」（ Solera）釀造威士忌，在在奠定品牌震懾威士忌界的崇高聲望。在「時光臻藏30年品酒會」當中，格蘭菲迪首先以三種雪莉桶香甜的「格蘭菲迪18年新．雪莉 單一麥芽威士忌」為味蕾暖身，接著呈上更加細緻迷人的「格蘭菲迪22年雪莉之王單一麥芽威士忌」，緊接著品味如天鵝絨光滑甜美的「格蘭菲迪26年珍稀干邑桶單一麥芽威士忌」，最後是歷經三代調酒師、置放於珍稀橡木桶熟成的「格蘭菲迪30年單一麥芽威士忌」。再搭配著四款精心設計的甜鹹小點：義式鮮蝦傑克乾酪、帕瑪火腿杏仁乳酪球、香草可麗露、甜藷蒙布朗，咀嚼美食的過程中還能感受到口中威士忌的餘香，兩者彼此交融帶來享樂快感。
▲深受消費者青睞的格蘭菲迪擅長以過桶工藝增添威士忌的口感滋味。
30年威士忌刻畫時間刻度
格蘭菲迪「TIME RE：IMAGINED 時光臻藏系列」堪稱品牌對美學品味的展現，從「格蘭菲迪30年單一麥芽威士忌」的包裝就不難發現，外盒並非一般的紙盒，而是用金屬打造有如舞動緞帶般的律動姿態，彷彿將流動的時間具象化，在穿透感之間既是保護著、也是顯現著一件極為珍貴的寶物。已經醞釀30年的格蘭菲迪威士忌，帶有濃郁的橡木香、甜美細緻的雪莉桶風味完美平衡，喝入口中感受深沉木質調與花香交織，餘韻帶有溫暖的蜂蜜味，可以感受到30年的溫和綿長，更感動於格蘭菲迪首席調酒師在動態的時間之中，盡心盡力抓住威士忌味道最完美那一刻。
▲格蘭菲迪時光臻藏系列30年威士忌包裝如緞帶舞動，訴說酒液已然完成在最完美一刻。
22年雪莉之王奢華之作
格蘭菲迪多年來潛心於開發高年份風味威士忌，精心打造出一套特性鮮明的「奢華系列」產品，以滿足高端烈酒市場的多元需求，該系列靈感源自於兩個奢華世界的交會，陳放多年的酒液因流淌自不同地域國情的酒桶而顯得彌足珍貴。格蘭菲迪以顛覆對傳統製酒手法的嘗試精神而聞名，首次嘗試將封存於歐洲橡木桶長達22年的威士忌，以極為珍稀的西班牙Palo Cortado雪莉桶過桶完成，為鍾愛雪莉桶風味的大中華區飲用者量身打造的「格蘭菲迪22年雪莉之王單一麥芽威士忌」。其色澤以豐盈的深紅色調呈現，蘊含棗香、黑巧克力和葡萄乾的奇妙組合，口感上帶有橡木的層次感、深邃的香草和杏仁糖的甜味，並散發出微妙的柑橘風味與豐富的水果蛋糕交織而成的芬芳氣息，複雜且超脫俗的餘韻存於唇齒間，每一口都能留下迷人的品飲記憶。值得一提的是每個Palo Cortado酒桶都被手工標記「X」符號，代表製酒過程酒桶內部發生了無法解釋的變化，格蘭菲迪也將此符號加入包裝。
▲格蘭菲迪22年雪莉之王包裝的「X」記號代表過桶Palo Cortado雪莉桶。
26年干邑桶歌頌榮耀
同樣屬於奢華系列的「格蘭菲迪26年干邑桶單一麥芽威士忌」，遴選陳放至少24年的美國、歐洲頂級橡木桶威士忌進行勾兌，再經歷法國干邑白蘭地橡木桶為期2年的過桶熟成，讓酒體風味在橡木桶中產生微妙的昇華，增添獨特且迷人的橡木香氣，展現兩大奢華國度碰撞的獨特風味旅程。格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman表示「奢華系列完美表達格蘭菲迪的創新精神以及對陳年成年老酒的技藝體現，而這次干邑桶的傑作便是最佳證明。」
格蘭菲迪26年干邑桶擁有43.8%酒精濃度，金黃酒液盈滿橡木清香，揉和帶有法式甜點的誘人甜香，酒質厚實舒軟，口感宛如於加入黑糖的法式牛奶咖啡中輕灑了肉桂粉般，甜感簇擁、令人流連陶醉，尾韻縈繞悠長、優柔典雅。
▲格蘭菲迪26年干邑桶金黃酒液揉和法式甜點誘人甜香，酒質厚實舒軟。
頂級腕錶光輝相互加乘
賞玩腕錶也有沉浸無窮時間之美的效果，被譽為「亞太零售頂級錶界推手」的高登鐘錶，同樣準備了多只精緻腕錶以饗VIP嘉賓，在賓客們一面品嚐格蘭菲迪18年新．雪莉 單一麥芽威士忌、格蘭菲迪22年雪莉之王單一麥芽威士忌、格蘭菲迪26年珍稀干邑桶單一麥芽威士忌、格蘭菲迪30年單一麥芽威士忌的同時，一面賞玩各大頂級腕錶品牌的新品傑作，更是令人不禁連連發出讚嘆。
像是在世界矚目的2024米蘭國際家具展擔任官方時計的沛納海，展覽期間在新米蘭國際展覽中心設立快閃專賣店共襄盛舉，並延續2024年新品創作主軸——攜手象徵航海與創新精神的America's Cup美洲盃帆船賽，與Luna Rossa Prada Pirelli帆船隊聯名的Submersible潛水錶系列，推出「Submersible Luna Rossa PAM01579」，腕錶的灰色錶帶下半部錶帶中間印有紅色條紋以及Luna Rossa帆船隊的字樣，讓精彩歷史再添上一筆光華。
IWC萬國錶的旗艦款Portugieser葡萄牙系列，此系列的功能性非常完整，從基本款、進階款、複雜款到高複雜款應有盡有，設計也很經典，因此成為錶迷收藏IWC腕錶的主要標的。在2024年的日內瓦鐘錶與奇蹟展場進行首演的包括葡萄牙永恆曆腕錶、葡萄牙日夜顯示陀飛輪手上鍊腕錶，以及簡潔大方的三針基本款「葡萄牙自動錶40」。此錶讓人回憶起初代葡萄牙腕錶，以18K玫瑰金材質打造，搭載82200自動上鍊機芯，呈現出簡潔開闊的面盤格局。
▲帕瑪強尼Tonda PF追針兩地時間腕錶面盤「米蘭藍」色調呼應純粹至簡的設計風格，而代理一流品牌的高登鐘錶，專業服務創造愉悅的賞錶樂趣，讓紳士們意猶未盡。
▲格蘭菲迪威士忌酒液的顏色與香氣都值得細細品味。
