星野集团（Hoshino Resorts）旗下的温泉旅馆品牌「界」于2024年9月5日正式迎来第24家设施——「界 奥飞驒」，这也是星野集团首次进驻岐阜县。「界 奥飞驒」以「山岳温泉唤醒身心，飞驒设计舒缓灵魂」为概念，将飞驒地区独特的自然景观和深厚的传统工艺完美融合。不仅可以在壮丽的北阿尔卑斯山脉环绕下享受丰富的温泉体验，饭店内还设有「飞驒MOKU之间」客房，展现当地木工技艺，并提供「飞驒木匠体验」，让旅客亲身体验这一传统工艺。

烈酒之王路易十三在今年九月初于台北Diamond Towers开始了期间限定店的活动，且此外，出演过《鬼才之道》、《有生之年》 等热门影集的台法混血亚太影后张榕容也特别出席一同支持不断创新精进的路易十三。在这次的限定店中不仅展出了路易十三来自大香檳区的经典之作，更是将创新作「The Drop 珍萃装」公开亮相，将经典瓶身升级化为时尚配件，搭配上多种不同顏色的皮套背带与瓶头色彩，展现独一无二的魅力。

海鲜种类百百种，这样奇特的海鲜你见过吗？这个构长得既像贝类又像海藻，也像是动物的爪子，看起来奇丑无比的生物名叫「鹅颈藤壶Goose Barnacles」是一种节肢动物，是藤壶种类中最为名贵且肉质最鲜甜的，因为形状酷似鹅的脖颈而得名。虽说他外型怪异且构造奇特，但在伊比利半岛却被视为珍饈，市场价格总是居高不下，也因此才会吸引「藤壶猎手」冒着生命危险去採集，以便将这样的顶级海味送上高级餐厅料理，让鹅颈藤壶又有「地狱海鲜」之称。

台南Fine Dinning餐厅代表四叶国际餐旅集团SOL-Tainan，在近期除了应台东县政府邀请，成为台南唯一一家餐饮业者至台东辅导近30家部落餐厅之外，更是入选了2024亚太十大名店、十大名厨、十大菁英名厨等奖项。这次SOL-Tainan与台南在地知名十鼓文创于9/4开始在十鼓文创园区内联手打造出「美杜莎女王宴」，将希腊众神和神话故事的意象融入菜色，除了会为顾客献上美酒、佳餚之外，还会向贵宾说着每道餐点的神话故事与厨师的餐点巧思，并且将在未来的10月、11月、12月各限定一场彷彿置身于古希腊的传奇晚宴。

鱼子酱英文Caviar被誉为「生前必嚐的美食」之一，又名鱼籽酱。坊间鱼子酱价格级距多元，但严格来说只有鱘龙鱼卵才可称为鱼子酱，且如此珍贵的食材对使用的餐具也十分讲究，因为纯金以外的金属餐具易使鱼子酱的味道变酸，因此最好的选择是使用珍珠母贝或鱼骨材质的汤匙。常见的鱼子酱料理有鱼子酱小松饼、香煎干贝佐鱼子酱、鸡蛋沙拉佐鱼子酱等。

悦榕集团的旗舰品牌悦榕庄终于进驻日本了，喜欢奢华度假风格的人绝对不能错过，他们最新的精品奢华酒店将于京都东山盛大开幕，且与自然环境融合能让身心彻底放松，除了拥有许多奢华休閒设施之外，更是京都唯一设有能剧舞台(Noh Stage）的酒店。如果你对这样的奢华体验感兴趣，接下来将一同揭秘这间京都东山悦榕庄的迷人特色，邀您一同探索这世外桃源般的奢华酒店。

位于慕舍酒店的米其林二星西班牙餐厅Molino de Urdániz 渥达尼斯磨坊这次将与今年首度获得米其林绿星的本店同步推出季节新品，分别为「緋雪」、「红玉」和「青涩」三道新料理。这三道料理不仅展现了既简约又富有创意的食艺层次，更是将其专注于食材在地化，使这三道新品在融合西班牙文化的同时，还展现出台湾食材的纯粹风味，并为顾客带来如同欣赏艺术品般的五感料理。

「威士忌领路者」Glenfiddich格兰菲迪携手「独立制表品牌万神殿」SHH，在SHH台北101顶级钟表概念店举办「格兰菲迪x SHH—时光臻藏品酒会」，邀请品味人士鑑赏佳酿指针的新表现。

随着台湾饮食文化的日益成熟以及用餐形式的多元发展，秉持着「承继过往，放眼未来」的精神，麦卡伦没有驻足于此，在这迈入200周年之际，以「雪莉王者」多样且细腻的威士忌风貌，引领餐饮潮流，邀请饮食作家叶怡兰、侍酒师何信纬及Restaurant A主厨黄以伦，一起探索餐酒搭配的新境界，开创「麦卡伦‧新餐桌」的新篇章。

中秋即将到来，而今年在这个有着花好月圆人团圆的日子，来自新加坡的豪华茶叶品牌TWG Tea限量推出了「瑰宝颂月茗茶月饼礼盒Amber Rose Tea Mooncake Collection」，并集结世界顶级茗茶精心打造出四款月饼口味，在这其中「翡翠之玉」是特别注入来自台湾的皇家乌龙茶，其他三款则是以咸蛋黄、巧克力结合糖渍橘皮、和酸甜莓果等元素做点缀，让大家能够在中秋团聚在一起享用视觉、嗅觉、味觉皆具的甜蜜饗宴。此外，品牌还特别推出中秋限定「瑰宝颂月茗茶Amber Rose Tea」，将红茶结合馥郁香气的玫瑰和当季水果的风味，宝存在玫瑰色的茶罐中，而桃粉与洋红融合的色调加上烫金饰的包装，就像是为今年中秋描绘出花好月圆般的美好景象。

昨日在台北寒舍艾美酒店所举办的《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》新品发表会，并且是以「书本纪载时光的美好」的主题展开，将品牌辉煌年代之景重现出来，就像是在翻阅时光书卷，每一页都敛藏着岁月的精髓。180多年来，大摩不断地细心雕琢酒的风味，除了彰显其老酒银行的高度，更不忘拓宽时代，推出新作。今年仲夏，《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》以第三号作品的样貌亮相，并唤醒那些在2005与2008年的味蕾记忆 ，重返那些年的荣耀与辉煌。

为赞颂英国女王伊莉莎白二世登基而生的威士忌之王皇家礼炮这次以十分尊荣的62响礼砲为创作灵感，推出62礼赞系列的三款常态酒款，其中分别有62礼赞经典蓝瓶的改版新包装与两款全新酒款。此外，皇家礼炮的首席调酒师 Sandy Hyslop，也透过世代传承的高年份珍稀酒藏将最顶级且稀有的酒液以细致的调和工艺展现于这次瓶中，让这次的62礼赞崭新系列不仅价值非凡，更是登上皇家礼炮最高年份。

为庆祝台湾羽球黄金男双「麟洋配」李洋、王齐麟二度夺金，隐身台北市于闹区、低调奢华的 HOTEL MVSA慕舍酒店推出期间限定「奥羽麟洋」金牌住房专案，除了推出金牌特调鸡尾酒与米其林星级早餐优惠之外，更令粉丝惊讶的是，专案期间完成指定任务分享贴文还有机会获得麟洋亲笔签名合照和羽球组！