中国版米其林美食指南「黑珍珠餐厅指南」怎麼评? 2019又有哪些餐厅入榜?

全球的美食指南评鑑除了「米其林美食指南」,还包括义大利红虾评鑑Gambero Rosso,然而中国在2018年时亦开始投入推出「黑珍珠餐厅指南」,评选出属于「中国人自己的美食榜」。关于「黑珍珠餐厅指南」的评鑑标准还有什麼?本文将一一为大家揭晓,当然文章最后还会送上刚出炉的「2019年黑珍珠餐厅指南」榜单。

轻松分辨日本当地十大拉麵的派别

天气变暖,让人总想吃火锅或是来碗热腾腾的汤麵,而日本拉麵就是个不错的选择。不过,你知道你吃的拉麵种类和来源来自哪裡嘛?日本拉麵背后的派系还真多,从麵条的熟度到汤头的浓淡,日本每个地区都有各自的特色拉麵。丝滑有嚼劲的麵条遇到热腾腾的汤头,奇迹便出现了。热气蒸腾的拉麵端到桌前,有一种诱人魅力,等待着你来大快朵颐。

日本银座最奢华的小确幸—贵妇钻石级甜点店

与纽约第五大道齐名的「银座」世界级购物街道以奢华着称。在櫛比鳞次的欧美高级品牌店与大型复合式商业大楼交错之间,藏身着许多钻石般闪耀的奢华甜点名店,令许多贵妇趋之若鶩。这些光视觉效果便足以疗癒和融化人心的银座甜点,从坚持手作的烘焙甜点、如珠宝般璀璨的蛋糕、纯然甜蜜的巧克力、华丽浪漫的圣代等琳琅满目,就像是一道道被女人们玩弄于手掌心的艺术品。

巴黎百年火车餐厅Le Train Bleu 连豆豆先生都曾在此打卡

巴黎百年火车餐厅Le Train Bleu是一间充满古典主义豪华装潢、如皇宫般金碧辉煌的老店,彷彿时光倒流回到19世纪末,其来头绝不简单,是一栋已逾百年历史的古建筑,纳入法国法定古迹Monument historique中。蓝色列车Le Train Bleu,或许可更简单直接叫作「蓝火车」,原称为「里昂车站自助餐厅」,位处巴黎里昂车站二楼的大堂,于1901年开业。里昂站是巴黎名列前茅的火车站,南北往来旅客或前往欧洲其他国家旅客几乎都会在此中转,人潮极旺,得享如此地利优势,注定蓝火车年中无休。