五大酒庄的红酒虽然要价不菲，但向来是葡萄酒收藏家的最爱，也是拍卖会上备受瞩目的焦点；尤其近年法国拉菲酒庄（Château Lafite Rothschild）备受追捧，价格更是水涨船高，成为不少人收藏与投资的珍品

除了波尔多AOC葡萄酒之外，我们有时也会看到一种名为超级波尔多Bordeaux Superieur的酒，他究竟与波尔多酒相比差异在哪？真的喝起来有超级的感觉吗

在法国葡萄酒中，有两大知名的系统：波尔多 Bordeaux和勃艮地 Burgundy。这是两个酿酒历史悠久的葡萄酒产区，诞生出不少世界知名的酒庄以及它们孕育的优秀酒款，然而二者出产的葡萄酒，从顏色、酒瓶到风味其实都有所区别，喜爱法国葡萄酒的人千万别错过这个细节 。

「年份」对于包含法国在内的旧世界葡萄酒来说相当重要，尤其一些「伟大年份」更是具有指标性意义，如名声赫赫的82年拉菲就能说明年份对葡萄酒的重要性。在旧世界产区，葡萄的种植至今仍遵循「靠天吃饭」的原则，不论当年的天候状况是否极为乾燥，也不会为保证产量而进行滴灌，因此年份对于旧世界葡萄酒的影响相当明显。而葡萄酒的年份基本分为三种：