高端品酩者一生必败的杯子 -酒杯之王RIEDEL

无论是从工艺上、还是追求美味的角度评断，RIEDEL的酒杯无疑都是最顶级的。——葡萄酒评论家罗伯特·帕克

The finest glasses for both technical and hedonistic purposes are those made by Riedel. -Robert M. Parker, Jr.

喜爱葡萄酒的人都知道，好酒还需要一只合适的酒杯才能「绽放」出最佳状态，而高品质的酒杯更能带来意想不到的效果。素有「酒杯之王」美誉的奥地利品牌RIEDEL，其所生產的酒杯造型优雅简洁、质感清透纤薄，兼具美感与功能性，恰恰是品酩者心目中的梦幻逸品。

RIEDEL之所以為公认的专业酒杯领导品牌，除了其精湛的水晶玻璃製作工艺，品牌在「功能性酒杯」的研究贡献上也功不可没。RIEDEL创立于1756年，最早便以玻璃事业起家；到了二十世纪中期，第九代传人Claus J. Riedel率先提出為葡萄酒打造专属酒杯的想法，成為RIEDEL开创一系列专属酒杯的先河。

▲Claus J. Riedel（1925-2004）
史上首位发现酒杯的形状与材质会影响酒的香气、口感等品饮要素的设计师。

在此之前，德国与比利时的啤酒厂便有设计专属酒杯的习惯，為特定的饮品打造杯皿在当时已非新鲜事。然而Claus J. Riedel透过长达16年的观察与实验，发现酒杯的形状、体积、杯壁厚度以及杯口直径都会影响品饮的体验，而葡萄酒的香气、深度与均衡感也会随着酒杯的不同而变化；因此Claus J. Riedel一改传统酒杯花俏的形式，以水晶玻璃為材质，製作薄壁、长梗、外形朴素不加雕饰的专业酒杯，使葡萄酒中的果味和单寧都能良好平衡、充分发挥，带来更优质的品饮体验。

▲水晶玻璃极细微的波浪表面有聚集香气的效果，同时也拥有比一般玻璃更好的透光度和更高的硬度，杯壁可以做得很薄，碰杯所发出的声音也更加清脆悦耳。

1958年，Claus J. Riedel推出世界上第一只依葡萄酒品种量身打造的酒杯Sommeliers Burgundy Grand Cru，这只酒杯被视為当代酒杯史的一大突破，因此由美国纽约现代艺术馆将之收藏并永久陈列；1973年，Claus J. Riedel在义大利侍酒师协会（Association of Italian Sommeliers）的协助下，再次推出Sommeliers酒杯系列，沿用流传自罗马时期的手工吹製玻璃技术，依照不同地区与品种的葡萄酒的特性，量身打造出10款形态各异的酒杯，成為酒杯製造史上标竿性的杰作。