有些东西并非有钱就一定能买到，尤其精品还需要你付出时间等待。最高级且独一无二的物品往往都需要订制，工匠为每位的客人精心打造，名师出品，动輒等个一年三年，等待的光阴才是最大成本，这时考验的不是钱包，而是耐心。即便如此，愿意花上生命光阴去等待的仍大有人在，无他，人人都想要独一无二的东西，况且订制物品完全是为你而生，与工业品有天壤之别。
奇人刀匠Bob Kramer锻的厨刀，若想要拥有一把，抱歉必须至少得等上三年的时间。Bob Kramer乃刀界红人，美国刀匠协会（ABS）认证的全球123名「大师」（Master）级别刀匠中，他是唯一一个专攻厨刀，无人与之争峰。Bob Kramer的刀最低消费约三万，当然还有更贵的。他擅长锻造大马士革钢刀，一百层以上锻钢对于他而言是等閒事，而市面所谓顶级大马士革钢刀都不过六、七十层。百层锻钢美不胜收，而且他的刀锋利并非来自涂层，而是真材实料打磨，不会像涂层刀一样磨掉就变软。
▲Bob Kramer。
