2016年，台北亚都丽致大饭店天香楼举办《复刻宣一宴》，重现前天香楼顾问王宣一饮食着作《国宴与家宴》中的经典料理，引起市场广大迴响，至今更有顾客持续表达对活动的真情怀念。今年荣获米其林一星肯定的天香楼再次邀请宣一顾问的丈夫詹宏志先生亲临指导，自10月1日起至10月31日止，推出《复刻宣一宴第二部曲─寻味经典‧文化传承》，不仅纳入全新王家经典，如蒜烧马头鱼、燜烂糊肉丝、八宝香醡酱…等，更首度公开宣一顾问开发的家宴菜色，14道温暖手作佳餚。
台北亚都丽致大饭店天香楼行政主厨杨光宗表示：「复刻宣一宴第二部曲儘管料理看似家常素朴，但从食材挑选、清洗、前置，到调理，每一环节皆揉入用心、严谨制作，传达宣一顾问款待宾客的诚挚心意。今年菜色上更首次融入宣一顾问改良自杭州、台湾、韩国与葡萄牙等异国创新菜餚，跳脱传统江浙菜系、制作工序细致讲究，但因先前合作经验培养的良好默契，以及天香楼受米其林一星肯定、精益求精的厨艺技术，迅速掌握口味上的精准度，完整呈现宣一家宴菜色的细腻滋味，同时也赋予天香楼崭新面貌，期望带给大家味蕾上的全新感受。」。
