具有浓厚神秘色彩的传奇酒厂─Mortlach慕赫，来自有世界威士忌首都之称的苏格兰「达夫镇(Dufftown)」，是该区域第一间合法酒厂，因其独一无二的肉质风味(Meaty)与醇厚口感，被知名威士忌专家Dave Broom誉为「达夫镇的野兽(The Beast of Dufftown)」，在20世纪前多用于顶级调和式威士忌的基酒，只有极少数威士忌行家有幸一亲其芳泽。2018年11月Mortlach慕赫2.81于全球推出全新系列包含12年、16年及20年三款顶级苏格兰单一麦芽威士忌，包装全面升级为750ml，设计呈现极具当代感的奢华质感，唯一不变的是全新酒液仍保留了品牌最引以为傲的丰富层次与醇厚口感，希望让众多威士忌爱好者能拥有崭新的品酩享受。全球机场免税通路也同步推出独家贩售酒款─ Mortlach慕赫14年单一麦芽威士忌。
▲Mortlach慕赫2.81 - 12年单一麦芽威士忌
展现品牌独家「小女巫蒸馏器」的精髓 ，建议售价：NT$1,480； 容量：750ml ；酒精浓度：43.4% 。
被称为威士忌封藏百年的未解之迷，Mortlach慕赫酒厂最大的秘密就是其独创的「2.81次蒸馏工艺」，融合了科学的逻辑思维，繁复的精密计算源自于1896年，酒厂创办人之子亚历山大‧考威博士（Dr. Alexander Cowie）发明的蒸馏过程并沿用至今，未曾改变。前所未见使用3对(6座)不同尺寸、形状的蒸馏器，犹如同时运作三间酒厂般的创造出三种风格各异的新酒(New Make)，其中最后一支称为「小女巫(Wee Witchie)」的小型蒸馏器，更为品牌创造了独一无二的肉质口感(Meaty)，受到威士忌行家们的疯狂追捧！经过有如炼金术般的反覆蒸馏后，最后再以不为人知的神秘比例调和，方能入桶熟成。此项蒸馏工艺，通过代代相传流传至今，造就了Mortlach慕赫2.81威士忌有别于斯贝赛区其他酒厂的口感，完美融合了柔顺和醇厚口感，为遍嚐威士忌的消费者，提供一层次丰富、风味独特的全新选择。
▲Mortlach慕赫2.81 - 14年单一麦芽威士忌
启发「旅行者珍藏The Way」灵感的风味之旅；建议售价：NT$1,600 (机场通路独家贩售) ；容量：750ml ；酒精浓度：43.4%。
Mortlach慕赫2.81诞生于1823年达夫镇(Dufftown)首座合法威士忌酒厂，为该区最为经典且获奖无数的苏格兰单一麦芽威士忌。由于採用的2.81蒸馏法极为精密耗时，产量一直非常稀少，创立后长达一世纪，大部分酒液均做为顶级调和式威士忌基酒(包含知名的约翰走路蓝牌)，仅有极少量的比例用于制作单一麦芽威士忌，世人虽对于其制酒工艺与酒液风味深感兴趣，但始终不得其门而入，仅有微乎其微的顶级行家，透过其限量发行酒款，有幸一窥奥秘。而今透过其全新系列的上市，如此超然非凡的“丰”味，终于得以揭面于世人眼前，让更广大的威士忌爱好者得以品酩享受。
▲Mortlach慕赫2.81 - 16年单一麦芽威士忌
完美复刻「90年代限量版Flora & Fauna系列」传奇再现 ；建议售价：NT$2,500 ；容量：750ml ；酒精浓度：43.4%。
Mortlach慕赫2.81的全新系列四支酒款，提供消费者不同于市面上其他品牌的品饮体验，在风味上承袭了Mortlach酒厂醇厚多层次的独特个性，但以不同方式入桶熟成。其中12年透过美国与欧洲橡木桶的双桶熟成，创造圆润且细致的绝佳风味，最能体现品牌独特「肉质(Meaty)」风味，暱称为「小女巫(Wee Witchie)」，是品牌入门首选；14年是辛香味最浓厚的一款，旨在纪念 Alexander从远东归来的返乡之旅，暱称为「旅行者珍藏(Alexander’s Way)」；20年则启发自Dr. Cowie的私藏酒款，以Mortlach酒厂最珍稀的酒液熟成，整体调性和谐却富有层次，暱称为「家传蓝勛(Cowie’s Blue Seal)」。而作为新系列上市主打款的16年，完美复刻90年代限量版Flora & Fauna系列中价格高涨、一瓶难求的绝版逸品Mortlach慕赫16年，同样以100%雪莉桶熟成，呈现甜美与乾果辛香口感，获得世界知名威士忌专家Dave Broom盛赞更胜酒款：「威士忌不单是液体，而是美好生活的写照。全新的慕赫就像是一道开通岁月的隧道，将回忆中那已不可触及的经典与美好引渡回归，就像是暗夜裡森林中的野兽，终带着霸气，王者归朝」。
▲Mortlach慕赫2.81 - 20年单一麦芽威士忌
刻记「考威家传蓝勛」的私藏酒款 ；建议售价：NT$6,200 ；容量：750ml ；酒精浓度：43.4% 。
*禁止酒驾，酒前酒后不开车，安全有保障；未满18岁禁止饮酒
