无论是艺术创作、美食料理,还是歌曲的诞生,最打动人心的灵感,往往不是来自精心策划的蓝图,而是在意料之外的邂逅与发现中诞生。延续这样的精神,苏格兰单一麦芽威士忌品牌 「The Balvenie 百富」 透过「故事系列」将那些创新实验与意外惊喜化作风味的一部分,让每一瓶酒都蕴藏着不同的故事。这次品牌以 「窖藏奇遇 12 年蒙地亚甜酒桶单一麦芽威士忌」带来全新的篇章,携手威士忌迷从罕见的西班牙甜酒桶中探索更多可能,享受与以往截然不同的品饮体验。
打开酒窖的惊喜之门 探索百富「窖藏奇遇」的风味冒险
百富的「故事系列」一向擅长打破传统威士忌的既有框架,总能以出乎意料的方式带来令人耳目一新的风味体验。这次推出的 「窖藏奇遇」(A Collection of Curious Casks) 也延续了这样的精神,再次把探索的脚步带回酒厂深处。透过首席调酒师Kelsey McKechnie与资深窖藏管理员George Paterson在日常巡视时的意外发现,百富将那些尘封已久的稀有酒桶化为灵感,打造出风味层次更丰富、个性更鲜明的全新作品。
▲承袭百富世代工艺,首席调酒师Kelsey McKechnie以大胆的实验精神,突破风味界限。
甜润果香 × 圆润酒体 百富「窖藏奇遇 12 年」打造风味升级之作
在此次的新作中,Kelsey McKechnie在以实验精神为核心,选择了极少用于苏格兰威士忌熟成的西班牙蒙地亚甜酒桶(Montilla Dessert Wine Cask)作为主角,探索未知的风味。这类酒桶原本多被用于西班牙南部强化甜酒的酿制,不仅拥有浓郁的果香与天然糖分,还能为酒液注入细腻的甜润层次与丰富的香气。正因为这种桶型在威士忌领域极为罕见,在历经12年熟成后,原酒与甜酒桶中逐渐展现出深层而饱满的口感,让最终的酒体不仅保有百富一贯的圆润厚度,也多了一抹来自南欧甜酒的细致优雅。
▲百富全新限量「12年蒙地亚甜酒桶单一麦芽威士忌」于西班牙蒙地亚甜酒橡木桶熟成,幻化为甜润顺口的新篇章。
除了酒体本身的层次与风味外,「窖藏奇遇 12 年蒙地亚甜酒桶单一麦芽威士忌」在包装设计上同样蕴含着故事与巧思。百富此次再度携手英国艺术家 Andy Lovell 合作,为系列打造专属瓶盒插画。这位以强烈笔触与富有情感构图闻名的艺术家,将首席调酒师Kelsey McKechnie在24号酒窖中取样的瞬间定格于画面,不仅呈现出「窖藏奇遇」系列探索未知、捕捉灵感的精神,也让这款酒从风味到外观都同样勾勒出百富卓越的工艺与品味。
▲百富12年蒙地亚甜酒桶单一麦芽威士忌。容量:700 ml。酒精浓度:47.3%。参考价格:NT$1,880。