创造厨艺生活姿态　德国bulthaup b3不落地的轻盈美学

厨房恐怕是选择装潢时最难的地方，所幸，来自德国巴伐利亚省的bulthaup，将建筑师与设计师的美学眼光带入厨房，让整体厨房设计与居家空间融合一气，展现自我品味的舞台从此不再缺一块。

自1949年创立的bulthaup，以人本初心融入设计思维，坚守「建筑、精确、创新」而多次荣登德国奢华排行榜。品牌不断地「重新定义厨房」，其发展几乎等同人类厨具进化史的缩影，1984年推出「System b」全球第一座厨房中岛原型，为世界创立开放式厨房的定义，也拓展了家的生活场域。bulthaup身为全欧洲最重要的顶级厨房指标品牌，坚持只选用来自永续森林所产的实木，拥有德国GS安全认证标章外，也符合欧盟CE最高安全标准的规范。运用不譁众取宠的大地、金属色系作为主要产品色调，流露内敛低调的品牌特性。「使用的器物将定义着我们是谁」，诚如bulthaup的台湾独家总代理商楠弘厨卫执行长苏振华所言，bulthaup厨房建立有远见的生活风格，旗下b3系列进一步的让厨房成为享受家庭温度、且能轻松交流情感的空间。

▲bulthaup b3活用墙面空间，厨房设计亦能与居家空间融合一气，具体实现「厨房也是一个生活空间」的新价值观

极简而纯粹，绝不妥协的品味人士在bulthaup b3得到真正的期待与满足，不同于一般落地式设计的厨房陈列，「Floating漂浮系列」赋予背墙系统更多的机能与美学价值，这项与德勒斯登工程研究室合作，耗时6年研发出专利结构墙系统，也获得24项的世界专利的肯定。厚达5cm的工程结构连结，轻松让橱柜或各种家电悬掛于墙面上，每平方公尺可承受1公吨的重量，就算想掛上铸铁大燉锅也不成问题。

bulthaup b3充分利用墙面空间看似平凡不过的生活智慧，其实背后概念与细节可是大有学问，b3系列设计师Herbert H. Schultes不只在意人体工学的舒适度，更追求整体设计的和谐，他甚至贯彻了建筑大师科比意的模组理论（Le Modular），利用人体自头部到脚用手画出半圆所触及的空间，剔除传统厨具最底部及最上方不利拿取的角度，让下厨成为流畅又自在的体验，轻盈飘浮于空中的设计，也让家流洩禪意的美感。

▲bulthaup b3利用专利结构墙系统悬掛橱柜，不同于一般落地式设计的厨房陈列方式，创造出独特的悬浮美感

来到厨房施展手艺，操作檯面的抗压性与耐重度格外重要，传统的厨具檯面厚度一般落在4～7cm，不甘流俗的bulthaup b3以「三明治结构」配合三种不同材质的特性，压制出业界首创1cm超薄檯面。连门板的厚度也从2cm调整成1~1.3cm，整体质感愈加细致精巧。必须打开柜子才看得到的内装系统，bulthaup b3也有一套哲学，独创抽屉内部系统与山形功能板设计，突破了原本僵化的收纳与使用模式，创造出有组织又整齐的储存空间，每样厨房器具皆能一目瞭然、唾手可得。bulthaup b3对工艺的坚持也展现在面板、倒角的细腻触感，推拉开关之间，必能感受真正的德国工艺精神。