文/编辑部
炎热夏季已至尾声，为迎接秋日的来临，邻近皇居的Palace Hotel Tokyo 便与筑地市场的百年老店丸山海苔（Maruyama Nori ） 独家合作，为宾客带来旗下茶叶品牌：寿月堂（Jugetsudo）的创意绿茶佳餚，呈献丰盛的下午茶体验，让宾客能够享受专属秋日午后微醺浪漫的下午茶。
品嚐秋季下午茶
悠然秋日下午茶先为宾客呈上由最上等茶叶冲泡而成的抹茶厚茶（koicha），配上抹茶薄茶（usucha）口味的蛋糕。茶点会以三层的日式漆盒子（Jyubako）盛载，包括一系列不同口味的日本有机绿茶蛋糕、与秋季时令食材、水果和传统日本糖果搭配咸甜小食。而为这次的独家合作，寿月堂也特别制作了一款抹茶，方法参照江户时代的传统，将盛载熟成茶叶的抹茶茶包在传统陶瓷茶碗冲泡，并把较为幼嫩的茶叶放在上面，呈现出抹茶香气满溢，回味回甘的样貌。
下午茶套餐于2019年9月1日至11月30日期间供应，价格为每人 4,800 日元和 6,500 日元（包含一杯香檳）起。
丸山海苔（Maruyama Nori ）成立于1854年，拥有超过160年的的传统和经验，一直追求最优质珍贵的茶叶，使清香的绿茶更添一份优雅芬芳。传统日本茶道视秋季为茶叶的「新一年」，特别是十一月，春季新鲜採摘的茶叶经过整个夏季的蕴存已经成熟，可供享用。
