保存食物鲜度的关键就是冰箱，身为美国第一品牌的Sub-Zero冰箱，以高保鲜效能减少浪费的优点，闻名于富豪之间，是许多豪宅的标配家电，连芝加哥川普酒店的套房也使用。据说在美国房地产业界还有个不成文的规则，房屋如果配置了Sub-Zero冰箱，在售价或租金上，可以比同区高出一成以上。像是好莱坞大牌明星李奥纳多狄卡皮欧（Leonardo DiCaprio），2021年5月时为他的母亲 Irmelin Indenbirken购置了一栋位于加州Los Feliz的房子，事亲至孝的他当然为母亲最重视的厨房准备了Sub-Zero，而且是最顶级的全机不锈钢玻璃门冰箱。
▲李奥纳多狄卡皮欧为母亲购置的豪宅，厨房配置了Sub-Zero的PRO4850G全机不锈钢玻璃门冰箱。Source: nypost
全球第一台家用式冰箱
Sub-Zero创始者威斯巴克（Westye F.Bakke）是一位满怀父爱的工程师与商业家，为了小儿子 Bud储存胰岛素的需求，1943年设计出第一座独立式冰箱，继而于1945年成立品牌，以Sub-Zero「低于零度」 的意涵，将冷藏系统普及到一般消费性市场，成为超低温储存技术的先驱。
1950年代，世界级建筑师法兰克洛依莱特（Frank LloydWright）因厌倦市售冰箱毫无质感的设计，遂与Sub-Zero合作设计出世界首创的嵌入式冰箱，不但能完全嵌入橱柜、维持整体视觉规划。拥有强大稳定功能的Sub-Zero冰箱採用优质材料制成， 设计使用寿命至少为 20 年，稳执冰箱界牛耳。
NASA空气净化系统 保存
Sub-Zero PRO4850G全机不锈钢玻璃门冰箱全机内外使用抗菌不锈钢材质打造，搭配三层抗UV玻璃门，防止紫外线照射使食物免于腐败。冰箱外面的智慧触控萤幕面板，看得到冰温数据，而且不须开门就可以进行功能设定，例如温度调整、安息日模式，还可以选择「关门照明」，利用机体内LED照明，在未开门前就可见冰箱内储藏食品，一开门就能直接拿取，不用开门才寻找，减少能源损耗。
PRO4850G冰箱拥有内部的恆温冷藏系统并分成三个温区，可依食材性质分区储存。NASA空气净化系统可以吸收造成蔬果过快熟成的乙烯气体，确保冰箱中的食物只有最新鲜的原味而没有臭味。全展式滑出式玻璃搁板轻松获取食物。可调式防溢漏玻璃层架、备有缓冲滑轨系统的冷藏储存抽屉，可轻松调整移动隔间，食物存放更灵活配置。加上不锈钢拉出式储物盒，拿取更方便。冷冻部分有全开式冷冻柜抽屉，自动制冰机可制造新月型的冰块，并可依需求在24hr内提升40%制冰量。
其储存容量高达928L，年耗电量530kW/Hr/Yr，比100瓦灯泡节能40%，获得ENERGY STAR节能认证、欧洲能源级数 A+认证，难怪Sub-Zero冰箱能获得富豪们的欣赏。
