天梦香檳 Telmont 礼赞永续来自风土的馈赠

「天梦香檳 Telmont」不仅只是一支香檳，而是一种「以大地之母为名」对世界的礼赞，看着优雅的气泡在杯中缓缓上升，彷彿能感受到天梦香檳对地球的关爱，无远弗届。其实，从 1912 年 Henri Lhôpital 在埃佩尔奈附近的达默里创立天梦香檳酒庄以来，天梦酒庄一直守护着葡萄栽培的愿景，不因短视近利而有任何动摇，以对这片土地的感激与敬畏之心，悉心栽培每一株葡萄树。长年关注环保议题的奥斯卡金像奖影帝——李奥纳多．迪卡皮欧 Leonardo DiCaprio 也因为认同天梦香檳为地球环保所做的努力，而成为天梦香檳的股东。法国最知名的人头马君度 Rémy Cointreau 集团在 2020 年 10 月正式成为天梦香檳酒庄的控股股东，并决定贯彻「以大地之母的名义 In Nomine Terrae」行动，呼吁世人珍惜自然的馈赠，在品酩香檳欢愉优雅的过程中，依旧保持初心并爱护自然。同时，好莱坞巨星中倡议环保主义的李奥纳多．迪卡皮欧 Leonardo DiCaprio，于2022年也正式成为天梦香檳的股东之一，让年产量不到 30 万瓶的「天梦香檳 Telmont」成为送礼季节最有意义、满怀感恩的礼物首选。

由原本路易十三的品牌 CEO——Ludovic du Plessis 所领导的天梦香檳酒庄，坚守着永续环保的精神，恪守「忠诚、谦逊和勇气」的价值观，将酒庄「无与伦比，与众不同」的座右铭发挥到淋漓尽致，成为百分之百的有机香檳酒庄，从种植、酿造、设计瓶身酒标到销售，都力行『环境至上』的原则。

当人头马君度 Rémy Cointreau 集团正式入主之后，拥有更多资源的天梦香檳酒庄决心追求更高的目标，以友善环境的生产方式酿制优质香檳，并致力成为一家 100% 有机的示范酒庄。更将目标放眼于 2031 年之前，让自有葡萄园与合作种植户的所有耕地 100% 获得有机农业认证。为此，天梦香檳酒庄还特别在葡萄园附近种植灌木丛，为昆虫提供「昆虫旅馆」，鼓励生物多样性的发展，建构健全的有机生态，并控制碳排放，让永续发展得以落实。

天梦自 2021 年 6 月以来採用许多创举，包括重新思考产品的包装。首先去除所有礼品盒与订制酒瓶，因为包装虽然看起来更吸引人，但重量较重且碳足跡更多。天梦仅用高达87%的回收玻璃制成的绿色香檳瓶，取代所有透明酒瓶（0%回收玻璃）（外部碎玻璃的平均比率，Verallia France 2021）之后，天梦的下一个必然的步骤，就是与Verallia合作，尝试减轻酒瓶重量。

风味绝佳的永续环保精神品牌

倡导永续环保的同时，亦要保有高品质的风味与适合搭配餐酒的多元丰富口感，早在人头马集团收购前，品牌入门款Brut和Rose就已获奖无数。