台湾爱丁顿寰盛洋酒股份有限公司隶属于苏格兰爱丁顿(Edrington)，专营酒类蒸馏、调和及装瓶业务，不仅拥有百年工艺，更是苏格兰威士忌产业中少数拥有西班牙雪莉橡木桶制桶工艺的公司。除了坚持百年传承的工艺和磨练，爱丁顿在追求卓越的同时，也将收穫回馈于自然。自1961年来，爱丁顿透过罗伯森信託(The Robertson Trust) 已捐赠超过3.43亿英镑予各慈善机构，多年来于永续环境与社会责任上不遗餘力。除此之外，抓紧时代脉动的「创新」更是深切刻在爱丁顿的血液之中，让其能够持续在威士忌产业保有举足轻重的地位。
▲臺湾爱丁顿董事总经理黄皓茵Helen Wong表示：「臺湾爱丁顿致力守护台湾的自然与人文，未来，将秉持承继过往放眼未来的精神前行，持续深耕台湾。」。
因此，近日台湾爱丁顿寰盛洋酒股份有限公司宣布即日起正式更名为「臺湾爱丁顿股份有限公司」。本次更名不仅展现与市场的深厚连结，亦体现爱丁顿珍视台湾这四十年以来的真挚情感。而爱丁顿旗下拥有众多全球知名苏格兰威士忌及烈酒品牌，未来也将持续为台湾消费者带来引人入胜的品牌体验。接下来，让我们来一同回顾一些爱丁顿旗下的威士忌品牌。
▲「台湾爱丁顿寰盛洋酒」正式更名「臺湾爱丁顿」，持续传承经典工艺 展望未来无限可能。
横跨200年工艺与创意 雪莉王者「The Macallan麦卡伦」
麦卡伦自1824年创立以来，以无与伦比的工艺与创意，展开苏格兰单一麦芽威士忌不朽的旅程。其以传承两世纪的丰富人文、历史及六大标柱，完美体现坚持卓越、永不妥协的精神，以至于成就今日「雪莉王者」的传奇地位。而在迎来麦卡伦200周年之际，其以「承继过往，放眼未来」的意象展现品牌的过去、现在和未来，开启一段名为「200 Years Young」的时光之旅，诠释麦卡伦持续以朝气蓬勃的精神放眼未来的无限可能。
以时光与慢艺为谬思 顶级珍稀威士忌「The Glenrothes格兰路思」
于1879年创立的The Glenrothes格兰路思单一麦芽威士忌，是来自威士忌故乡─北苏格兰的顶级蒸馏厂。而格兰路思至今的酿造过程仍沿用与1879年相同形状的蒸馏器，透过11个小时的慢艺蒸馏取得优雅且充满花香的珍稀酒液。在台湾的威士忌品饮文化持续风行之下，格兰路思于近年已成为全球最成熟的威士忌市场之一。再加上原酒的稀缺性与收藏价值逐渐提升，其因应此市场发展，将制酒视为艺术创作的过程，使威士忌逐渐朝向顶级艺品化定位迈进，成为提供艺赏家犹如顶级艺术品般的完美饗宴。
百年精湛酿酒工艺成就烟燻雪莉王者 「Highland Park高原骑士」迎接全新品牌风貌
于奥克尼群岛傲然诞生的Highland Park 高原骑士，是苏格兰最北的威士忌蒸馏厂之一。自1798年以来，Highland Park高原骑士以光阴及绝妙工艺酿造出了两个世纪的辉煌。其以烟燻雪莉与石楠花蜜香交织而成的经典核心酒款，除了横扫国际烈酒竞赛大奖，更广受威士忌老饕们的喜爱。不仅如此，其基于对市场趋势的敏锐洞察，现正透过全新的品牌策略，开拓崭新的消费市场，并期望以透过全新的品牌形象吸引更多拥有个人风格及正寻求独一无二品酩体验的探索者，以此为Highland Park高原骑士的发展奠定更加坚实的基础。
