日本夢幻美食 秋田比內地雞Hinai

比內地雞名列日本三大地雞之一,主要以果實、蔬菜為飼料,並放養在廣大涼爽的土地上,使比內地雞擁有恰到好處的彈性與清澄的甘美,秋田比內地雞料理精選 秋田縣有北部有並稱三大雞群,聲良雞,金八雞,以及眾人所熟知的秋田比內雞。

日式料理Omakase是什麼意思

各位是否好奇過,吃日式料理時常遇到的名詞 ”Omakase” 究竟是什麼意思?事實上, Omakase 在日語中是 「 拜託了 」 的意思,指的是 「 廚師發辦 」 ,也就是當你沒有特定想吃什麼,但是想好好品嘗美味的日式料理時,讓廚師為你決定菜單 。