每一年米其林美食評鑑都會公佈最新摘星餐廳，每年都可以看到新餐廳上榜，也看到部分摘星餐廳維持最好表現繼續星留餐廳。本篇要推薦的幾家餐廳，是全球米其林美食評鑑中的常勝軍，甚至已經深入民心，貫徹米其林美食指南的宗旨，值得特地驅車、搭飛機前往一嚐滋味！

《米其林美食指南首爾2019》已來到第三版，共有2間餐廳新入選二星，5家餐廳則首度獲得一星榮耀，首爾共有26間餐廳獲得星級榮耀。「

2018年台灣迎來第一屆《米其林美食指南》後，《米其林美食指南》對我們而言就不再是出國才有機會品嚐的美食。雖然耳聞《米其林美食指南》也不是一兩天的事，不過坊間對於鑑定的細節和誤會卻大大存在著。本篇就藉由幾個常讓人混淆的《米其林指南》迷思，一一解密。

引頸期盼的台灣首屆《台北米其林美食指南》終於在3月公佈名單後，台灣美食躍上國際舞台展現一片星光燦爛的美景。為讓這星級美食風潮不間斷，2018年底台北米其林再度舉辦史無前例的限定菜單，於2018年11月1日到30日間展開為期一個月「米其林月」，以「重譯經典」為主軸，餐廳及主廚將發揮巧思向經典料理致敬。