＊摩納哥Le Louis XV
Le Louis XV由米其林「九星名廚」名廚Alain Ducasse艾倫杜卡斯坐鎮，他另外在紐約及巴黎開設的兩間餐廳都獲得「米其林指南」評為（最高等級）的「三顆星」，合計有九星。Le Louis XV位於摩納哥的Monte Carlo飯店，1987年開幕時，當時僅有30歲的Alain就在三年內就為餐廳摘下米其林三星榮耀，這也是他個人生涯中第一個三星榮譽，Le Louis XV宛如就是他的米其林三星榮耀的旗艦店。Alain說：這餐廳如果必須賦予它一種顏色，那應當是地中海的藍色；如果必須以一種味道來形容它，那應當是上好橄欖油沁人心脾的醇香；如果必須用一個詞彙來形容它，則非「精華」一詞莫屬。踏入“Le Louis XV”，裝潢金碧輝煌、巨型水晶燈高掛、手繪天花壁畫、服務員莊重優雅，沒嘗料理，已感到無上高雅。餐廳以地中海風味見稱，主打海鮮和蔬菜，標榜用簡約手法，突出食材真味。
＊法國La Maison Pic
Valence是法國南部一個鄉村小鎮，叢蔭環繞，許多頂級葡萄園就在附近，而百年老店La Maison Pic自一個世紀前就在此了，早已成為當地的地標。作為家族第四代廚師，現年49歲的Anne-Sophie Pic從小就成長於一個米其林廚房中，對她而言，美食是從小到大的伴侶。1934年，她的曾祖父首次為Maison Pic贏得三星。後來包括她父親Jacques Pic在內的三代均為這個餐館獲得三星榮譽。La Maison Pic以魚類及海鮮類料理著稱，在Anne Sophie於1997年接手後，在保留前代清淡原味的料理技法上，以蔬果鮮甜風味提升了Pic料理的層次。
＊馬爾地夫Ithaa
來到馬爾地夫絕不能錯過最具特色的水下餐廳Ithaa，這是世界上第一家全玻璃水下餐廳，餐廳被顏色艷麗的珊瑚暗礁環抱著，各種海洋生物在珊瑚礁間穿梭，視覺的享受遠遠大於味覺。在這樣優美的環境中就餐花費自然不菲。
＊日本Kitcho吉兆
在日本也非常受本國人歡迎的吉兆，用超厲害的海鮮製作的餐點保證讓熱愛日本料理的朋友就算砸大錢耶要吃吃看，更被譽為一生人必須豪華品嚐的頂級懷石料理。
＊日本東京Aragawa
該餐廳主要以牛排為主，甚至還被富比士評為世界最貴餐廳榜的NO.1，其烹飪方式是將散打牛肉用木炭磚爐灶加以烤制而成。儘管Aragawa餐廳被授予米其林三星，但是它行事比較低調，其地理位置的選擇也不張揚，位於一般辦公大樓的地下層，甚至連官方站都沒有。
＊法國巴黎Le Meurice
位於法國巴黎的米其林三星餐廳Le Meurice不但擁有精緻美食，餐廳布置更充滿典雅、奇幻色彩。Le Meurice已經擁有兩百多年的歷史，因為受到王室貴族的青睞，而有了國王酒店的美名。餐廳主營現代法式菜餚。自從2003年Schloss Schauenstei餐廳搬至高山城堡之後，主廚Andreas Caminada便開始從中世紀裝飾中尋找烹飪靈感，並與當地美食相結合，把玩技術、味道與色彩，製作出新式美味。
＊美國紐約Masa
號稱紐約最貴日本料理餐廳，而且會用電腦建檔記住每位客人的喜好，而且必須提前一個月預定座位。
＊英國倫敦Alain Ducasse at The Dorchester
位於英國倫敦海德公園旁邊的The Dorchester酒店，是法國名廚Alain Ducasse名下的眾多高級餐廳之一。這家餐廳在2011年被授予米其林三星，從而使Alain Ducasse集團所屬餐廳擁有的米其林星總數達到了15顆。Alain Ducasse本人現在已經不親自主廚了，但他的美食理念還是深刻的影響著他的每一家餐廳。
