五大酒莊中最晚才被列入一級酒莊的便是木桐酒莊，不過每年波爾多佳釀除了價格最引人關注的也是它，原因是木桐酒莊每年都會選用一幅藝術家的名畫作為酒標，這也成為木桐酒莊的經典象徵。

法國堪稱孕育葡萄酒的搖籃，造就出不少驚豔全球的名酒；而法國產區中又以波爾多（Bordeaux）最具盛名，此區的酒不僅是眾多葡萄酒推薦入門者的敲門磚，亦是拍賣會上萬眾矚目的珍品，尤其拉菲（Lafite-Rothschild）、瑪歌（Margaux）、拉圖（Latour）、木桐（Mouton Rothschild）和侯伯王（Haut Brion）等五大酒莊的酒款，幾乎等同於頂級葡萄酒的代名詞。

什麼樣的葡萄酒會讓人一而再再而三的記住呢？ 對於流浪嗜酒師而言，我的答案是"Mouton"！   對於Chateau Mouton一直有著極深的熟悉感，這是許多次喝到Mouton的經驗所累積下來的吧！從印象最深刻的1955年到後來陸陸續續的幾個年份，對於Mouton的風格似乎是無庸置疑的表現出令人熟悉的感覺，只是二軍倒是第一次喝到。   那天與一位在孔雀結識