侍者為何要把軟木塞遞給你?關於在餐廳點葡萄酒的小常識

到高級餐廳吃飯時,你點了一瓶價格不斐的葡萄酒,由侍酒師為你服務開瓶。正當你以為可以開始享用美酒時,卻發現侍酒師把軟木塞放在小碟子裡遞了過來。這是什麼意思呢?在外面點酒偶爾會遇到這樣的情況,如果不知如何應對,氣氛一下就會變得尷尬。其實這是很基本的葡萄酒試酒步驟,通常餐廳為了證明店裡出售的酒沒有被調包,侍酒師會當場開瓶,並且讓客人親自檢查軟木塞的狀態、進行試喝,然後才是幫所有人倒酒。

初春小旅行正夯!高雄晶英國際行館提供避世療癒享受

春意盎然之時,台灣又到了美不勝收的賞景季節。不妨約上兩三摯友,游在高雄,擺筷地道台灣食饗,飽覽旖旎多姿風光。晶英國際行館特別推出春季臻藏入住禮遇,即日起至2018年6月30日期間,邀您與好友入住精選房型,在雅致美食與暢飲美酒中品味別樣歡聚時光,共赴一場與春天的約定。

高年份酒款的極致禮讚!大摩45年單一麥芽威士忌全球首發

素有全世界最尊貴威士忌美譽的大摩(The Dalmore),以電影《金牌特務》經典台詞:「一滴都不能浪費」所描述的大摩62年單一麥芽蘇格蘭威士忌(The Kildermorie),在2017年12月佳士得(Christie’s)倫敦拍賣會中獲高達114,000英鎊落槌拍出,不僅締造佳士得史上拍賣最貴單瓶威士忌的輝煌紀錄,同時創下2017年全球威士忌拍賣市場最高價歷史新頁。大摩蒸餾廠秉持著「老酒銀行」稱號,持續以其珍稀窖藏與工藝推出高年份產品,繼過去兩年連續發表大摩35年與大摩40年兩款高年份威士忌之後,今年特別選在台灣舉辦大摩45年單一麥芽蘇格蘭威士忌的全球新品首發,可謂相當振奮台灣威士忌行家的一項消息。

就在奧蘭多迪士尼旁邊!四季酒店獨立私人住宅

迪士尼是不少人童年的璀璨記憶,而說起迪士尼樂園,絕對是孩子們會尖叫歡呼的夢幻天堂!位於佛羅里達州奧蘭多迪士尼的四季酒店,便打造了迪士尼度假區內首批酒店式私人別墅,除了提供 6,000~10,000 尺不等的豪華居住空間,還可免費享受四季酒店內的設施與來自迪士尼樂園的種種福利,絕對是體驗夢幻貴族生活的絕佳契機 。

「香檳」跟干邑白蘭地有什麼關係?

在諸多種類的白蘭地中,若要被稱為干邑 (Cognac) ,就必須是採用特定品種、在干邑或周邊地區種植的白葡萄釀製成白酒後,經過兩次蒸餾,並在木桶中陳放至少兩年再調和而成的白蘭地,才能被稱為 「 干邑 」。 不過部分干邑上會標注 「 大香檳干邑 」 或 「 特優香檳干邑 」 等字樣,讓人不禁疑惑:香檳和干邑有什麼關係?