台北晶華酒店 科技與美食的跨界體驗

晶華酒店全新打造的生活品味空間 「TASTE LAB」,已於麗晶精品地下二樓隆重開幕。佔地46坪、可容納40人座位的 「TASTE LAB」是一處以美食、創意、交流與體驗為主軸的品味分享空間,精選美食領域中最新、最優質的品項,進行研發、創作與分享,並嚴選生活相關美好選物、新銳設計師作品擺飾器皿,同時分享給每位前來的顧客。


TASTE LAB也提供各式特色飲品,包括氮氣咖啡、氣泡精釀、香檳冰茶等,並展售One Gourmet嚴選地中海有機冷壓橄欖油和香醋,從產地到餐桌,皆能為您的健康與美味把關,另有生活相關美好選物,包含首次於海外販賣,來自日本九州島近百年的桐木盒老鋪 Kirihaco明星商品、現場有該品牌專為晶華獨家生產的日本秋田桐木盒,也提供大、小不同的客制化服務。TASTE LAB也會定期邀請國際客座主廚駐點及風格店鋪進行快閃計劃,空間內更配置有影音教學設備,定期舉辦烹飪、生活品味課程。


▲牛小排。

3月1日起至5月31日,晶華酒店特別邀請到「世界上最小的廚師— Le Petit Chef」抵台客座三個月,推出全台獨家、結合科技與美食的「小廚師奇遇記」,將最新研發出來的3D裸視特效影片、透過精密的投影技術、搭配主廚的美味料理,於地下二樓麗晶精品的「Taste Lab」打造一場場華麗的感官與味蕾冒險。美味的套餐包括馬賽海鮮湯、爐烤龍蝦、嫩煎牛排…等,在享用美食的同時,也將引領消費者與小廚師一起經歷取得食材、烹調美食的過程,透過身歷其境的聲光影像、達到效果十足的娛樂體驗!


體驗「小廚師奇遇記」的賓客在進入全黑幕的用餐空間並坐定之後,3D立體、身高約為5公分的小主廚就會慢慢的爬上你的餐桌、於桌面以及餐盤上示範料理您稍後即將要享用的美味佳餚。小廚師的料理大功告成之後,餐廳服務人員即會送上一模一樣的菜色供賓客享用,完整體驗約為兩個小時;賓客可選擇觀賞午餐四部或晚餐六部3D微電影,同時享用午餐四道或晚餐六道精彩美食,體驗娛樂效果十足的用餐享受。

▲「TASTE LAB」擔任為期兩個月的客座主廚Paul Lee,設計13道充滿故事性的佳餚。