如何分辨義式冰淇淋和美式冰淇淋?

酷熱的天氣,讓人忍不住想要來點冰品。冰淇淋的英文可稱為Gelato和Ice Cream,但原來兩者是有差異的。Gelato嚴格說來是義大利冰淇淋,而Ice Cream則是屬於美式冰淇淋。本篇就要來談談兩個冰淇淋的淵源和如何分辨。

關於米其林指南的5大迷思

2018年台灣迎來第一屆《米其林美食指南》後,《米其林美食指南》對我們而言就不再是出國才有機會品嚐的美食。雖然耳聞《米其林美食指南》也不是一兩天的事,不過坊間對於鑑定的細節和誤會卻大大存在著。本篇就藉由幾個常讓人混淆的《米其林指南》迷思,一一解密。

食材冷知識 購買干貝常見的3種陷阱

自古干貝就是人們餐桌上的珍饌,新鮮干貝生食清甜滑嫩,鮮美的海味令人魂牽夢縈;而乾燥的干貝則在中式料理中扮演重要角色,也是不容錯過的頂級食材。不過品質優良的干貝擁有極高身價,市面上難免會混雜一些以次充好的偽劣商品,不想花大錢卻買錯的話,就得好好睜大眼。

各種材質沙發的清潔妙招

沙發作為客廳裝飾的重要家具之一,發揮著巨大的作用,因此在謹慎選擇沙發材質的同時,了解各種材質沙發的清潔方式也很重要。尤其在炎熱的夏季,沙發很容易有污漬,本篇就依據坊間常見的布料、皮革、實木沙發,一一分析其清潔保養妙招。

日本和牛除了很貴 你還必須知道的這些事

什麼是和牛?和牛(Wagyu),是以明治時代之前存在的日本原種牛為基礎,和外來牛交配改良出來的以肉牛為主的家畜牛。和牛的肉質柔軟細嫩、油脂豐厚,在日本被視為"國寶",是世界公認的頂級牛肉。

除了魚子醬、松露 名列天價食材榜的還有它們!

每一年「最貴」的名單一再被突破,不論是超級跑車的售價、名貴包包、房價等等,包括頂級食材的售價來到2018年也不意外被重新洗版了。究竟有哪些新食材上榜,又有哪些食材繼續留在榜中呢,接下來就為大家一一揭曉。

夏天西裝造型活起來!(上)

新潮的穿搭、流行的走向、最新的時尚!!!每每看到這些標題,對許多經常穿著正裝的紳士們來說可能是相當不解甚至是苦惱的。雖然眾多國際知名設計師不斷地將更多的街頭運動元素融入正裝的設計當中,但這也不代表你需要將過去花時間訂製、大筆錢所購買的西裝或是皮鞋打入冷宮。只要抓到混搭的訣竅,有技巧地將正裝和休閒的服飾結合,就能一掃正裝的沉悶或是過度的休閒造型產生的邋遢感!

錶王的自我規範 百達翡麗印記

錶王PATEK PHILIPPE百達翡麗代表著瑞士鐘錶業界的最高標準,他們曾是日內瓦印記的忠實支持者,品牌全部作品皆有日內瓦印記認證,但2009年以後,PP認為日內瓦印記的標準已不合時宜,然後改用更為嚴謹的自家標準:Patek Philippe Seal百達翡麗印記,往後不論任何款式的機芯,你也會見到雙重交疊的 PP自家印記!