日本傳統的職人精神，就是連平凡到隨處可見的日用品，也要做到追求完美、近乎苛求！本來只是普通的毛巾，經過了12項極為嚴格的指標，售價竟可高達200 美元，成為高級飯店的指定用品。這款「高貴」的毛巾一接觸肌膚立即乾爽，被形容是「如同被包覆在雲朵般輕柔」。
今治毛巾最早可以追溯到1895年，今治市最標誌性的特產是溫泉和毛巾。百年來從材料選擇、編織技法、染色的處理工序一直堅持最高的生產標準，因為最早面對海外廉價毛巾的競爭，如果不作出市場區隔和建立品牌，將嚴重影響當地毛巾的銷量。
慶幸於2006年，直到佐藤可士和的出現才出現轉機。他從商品的核心價值出發，企圖改變大眾對「白色毛巾」廉價、粗陋的印象。認為今治毛巾應該對消費者傳達一種「安心感」，白色代表著純粹，愈是單純，愈能展現其品質。
一條今治毛巾的質量考核必須經過12項嚴謹的指標：安全性、觸感、環境責任上的考量，還有一個「沈降法（浸入水中五秒內一定沉降落底）」的標準來驗證吸水性。必須通過這串嚴格的毛巾測試標準，方有資格掛上「今治毛巾」的商標。
今治毛巾在東京銀座等高檔地段開設專賣店，與其他如LV等奢華品牌同樣名貴。最特別的是，竟還有「毛巾品評師」（Towel Sommelier）的認證制度。就像高級紅酒也有專業品酒師，今治毛巾自然也不例外。如今每間專賣店裡，都會搭配一位經認證考試的專業顧問，除了要有足夠的相關知識，還要懂得投其所好為顧客選擇一條最適合的好毛巾。
這款如「白雲」般輕柔的白毛巾成為讓世界看見今治的舞台。使用日本種植的有機棉花，並用當地山泉水漂洗，完全自然的純白色，捧在手上自有一份令人安心的輕盈感。能將一條白色的毛巾做到完美，就是日本的職人對「精品」的堅持與淬鍊。
