由傳奇建築師 Jean-Michel Gathy 一手打造的嘉佩樂品牌旗下三亞嘉佩樂度假酒店於 2019 年 1 月起正式開幕迎賓，打造中國奢華海濱度假村新標高。酒店設計深受海上絲綢之路海上絲路商人冒險經歷的啟發，從內飾、美食、菜單設計、到景觀、休閒娛樂活動和水療體驗等不同層面，帶領賓客開啟屬於他們的精彩之旅。
三亞嘉佩樂度假酒店坐落於海南島土福灣的優美海岸線上，設有 190 間精緻客房和 6 棟私家別墅，四周綠蔭環繞，舉目即是中國南海美景。酒店以 Jean-Michel Gathy 的創新設計結合奢華純正的文化元素，將豐富多彩的賓客體驗引入中國首屈一指的度假勝地。
▲三亞嘉佩樂大堂
Jean-Michel Gathy 打造獨具匠心的建築與設計
世界頂尖酒店設計公司 DENNISTON 建築設計事務所首席設計師 Jean-Michel Gathy 此次執掌設計的方案，將多重中國文化元素融入度假村的設計之中，例如大堂、水景、開闊冥想空間中運用的風水學原理，使用在中國文化中具有特殊意義的紅色作為主色調，象徵能量和財富。
靜謐之感是 Jean-Michel Gathy 具代表性的個人設計風格，他將傳統中國文化和奢華現代的設計完美融合造就了靜謐之感的氛圍。 「三亞嘉佩樂的設計展現出深厚的中國文化底蘊，並結合了優美的自然景觀與奢華的建築空間。流水在中國文化中象徵成功與財富，因此我們打造出完整的中央水系統，以大堂的噴泉為起點，順流而下一路穿過整個度假村。寧靜無波的倒影池分佈在度假村各處，呈現出令人過目不忘的特色景觀。」Jean-Michel Gathy 說道。
▲觀星池
4,257 平方米的觀星池帶領賓客進入酒店大堂,開啟精彩的旅程。這一水景最為淋漓盡致地展現出傳統中國文化元素，其靈感來自於唐代詩人張若虛描繪月夜景色的詩句，令人深感東方智慧的悠長高遠。
富麗堂皇的酒店大堂則蘊藏著風水哲學之道 ─ 中央水系統上升至「天穹」，再垂落形成「水幕」，由此連為一片和諧之境，蘊藏了無限生機和美好願景，並帶來興旺和財富。
在傳統中國文化中，穹頂的圓形代表「天圓」，而底部的方形空間則代表「大地」。Jean- Michel Gathy 在這里以倒轉的方式詮釋觀星池，用外方內圓的組合來分別表現「大地」和 「滿月」，寓意闔家團圓，祝福下榻這座家庭度假勝地的賓客能夠與家人共享天倫之樂。夜幕降臨，波光粼粼的水面映襯著空靈的天穹，勾勒出一幅靜謐祥和的景緻。 Jean-Michel Gathy 補充道：「這家度假村代表著中國文化及象徵符號。我們尊重中國人的生活方式，並在這裡以原汁原味的方式將其展現出來。度假村尊重人們的喜好，同時也提供極具商業吸引力的設施。」
海上絲綢之路風格的精緻料理
四家餐廳、酒吧和酒廊所供應的菜餚、飲品和菜單設計均以著名的海上絲綢之路為靈感，致敬這條貿易古道沿途的豐富文化，飲食風味和各色香料。
沿著蜿蜒小徑，穿過當代風格演繹的傳統中式園林，即可抵達精緻的特色中餐廳蘭亭，餐廳仿照傳統茶樓而建，屋頂覆以古典的紅磚瓦。中國園林特有的曲折形平橋在園中被賦予現代設計元素,並漆成度假村標誌性的大紅色。
▲圖書館
圖書館及圖書館酒吧提供私密的俱樂部式休閒空間，賓客在此可飽覽土福灣全景，並品嚐以海上絲路沿線的香料、草藥、茶和烹飪原料汲取靈感製作的精緻小食和雞尾酒。酒單則被設計成一幅香料之路航海地圖，讓這裡的美酒體驗別有一番復古情調。一台醒目的紅色施坦威鋼琴放在室內正中，由於圖書館呈開放式設計，所以當琴聲奏響時，優美的旋律將迴盪在整個度假村內。室外，寬大的無邊際泳池水面燈光搖曳，倒映著圖書館令人讚歎的建築設計，營造出令人心曠神怡的視覺焦點。
Auriga 水療中心
Auriga 水療中心堪稱當代養生建築的傑作。設計充分尊重中國賓客不喜直曬的習慣，以巨大的頂篷遮陰蔽日，確保賓客能在 4,020 平方米的感官殿堂中享受身心舒泰的呵護。
水療中心本身就是一處值得探索的目的地，設有海南首家純正摩洛哥蒸氣浴以及當地首個雪屋。 水療護理融合東方療愈傳統與康體休閒設施，配備尖端的健身中心設有佔地125 平米的小型恆溫泳池，以及兩座泛光照明的網球場。此外，賓客還可在此盡享豐富多彩的水上運動。
位於海南島南端的三亞灣近年來已逐漸成為中國熱帶海濱度假首選之地。Jean-Michel Gathy 在三亞地區的項目還包括 2015 年完成設計的三亞柏悅酒店,該建築運用立柱和挑高天花板打造具有亞洲風格的開闊空間；即將於 2020 年開業的三亞太陽灣安達斯酒店也出自 Jean-Michel Gathy 之手，精巧的設計力圖展現傳統中式村落的迷人氛圍。
Jean-Michel Gathy
Jean-Michel 在 1955 年 10 月出生於比利時，年幼跟家人旅遊時察覺自己熱愛地理及建築。他小小年紀便為家人擔起策劃度假旅程的任務，九歲開始計劃歐遊路線,到訪每個國家的地標和景點。 他在 1978 年完成學位課程後便離開比利時,在 1981 年遷往亞洲。 此後大部分時間居於亞洲,最近 22 年則在馬來西亞生活。 Jean-Michel Gathy 於 1983 年創立了 DENNISTON 建築設計事 務所,專門為高級酒店及相關建築項目創造別樹一格的創新設計。 憑藉其高瞻遠矚,與時並進的建築,設計及技術應用, DENNISTON 一直在市場上保持著迄立不倒的領先地位。 全賴其設計的酒店大獲成功,DENNISTON 建築設計事務所及 Jean-Michel Gathy 成為酒店 業界的俵俵者。
