晶英Ukai Kaiseki 聯手國際名廚江振誠、金馬賓館當代美術館首度呈獻「藝泊二食」極致盛宴

以「藝術」為核心的御盟集團YUIMOM GROUP打造晶英國際行館Silks Club，為匯集世界級藝術感知體驗的旅宿首選，由永添藝術ALIEN Art經營策劃，致力於提供每位到訪旅人雋永的藝術饗宴。今春，行館攜手金馬賓館當代美術館ALIEN Art Centre，啟發自即將正式開展之《有光的地方》，以Ukai-tei Kaohsiung懷石料理長廣瀨晉平Shimpei HIROSE為代表，跨界邀請國際名廚江振誠André Chiang，將展覽《有光的地方》之八件藝術作品為靈感，聯手創作共八道料理及五杯餐酒，呈獻全台唯一「藝泊二食星級客座餐酒」專案：雙人成行每晚＄51,899元，享兩席客座餐酒午(晚)宴套餐、御質行驛港景大床套房一晚住宿及兩客早餐，2022年4月19日至4月21日三天於晶英國際行館磅礡登場。御盟集團秉持以「藝術為基、行生活之真」的核心精神，融合視覺、味覺與嗅覺多重藝術感知探索，結合頂級旅宿的細緻服務，呈獻晶英國際行館頂級藝術療癒之旅，邀請旅人探索無限創意結合藝術之最高款待。

▲晶英國際行館攜手金馬賓館當代美術館，啟發自即將正式開展之《有光的地方》，以Ukai-tei Kaohsiung懷石料理長廣瀨晉平Shimpei HIROSE為代表，跨界邀請國際名廚江振誠André Chiang聯手呈獻客座料理藝術創作

▲御盟集團．永添藝術執行長邵雅曼，邀請Chef Andre至金馬賓館當代美術館，進行《有光的地方》藝術創作導覽

致力於展演藝壇新銳與國際藝術大師的永添藝術，聯手晶英國際行館與金馬賓館當代美術館打造永續藝術發展平台。即將於2022年4月15日正式開展的《有光的地方》，呈現藝術家邵永添、邵雅曼視覺藝術作品，形式囊括空間創作、多媒體、複合媒材、繪畫、行動藝術及文字創作。近身了解兩位藝術家從事創作的初衷，是認真生活的內心體會，而自然流露情感的創作，更引起觀者內心深層的遐思。江振誠體會到：「邵先生的作品有一種幾何感（geometrical），畫面看似恣意實則有強烈的結構性；雅曼的作品像是飄空中一朵雲，千變萬化。」廣瀨料理長補充：「邵先生的作品有一種難以忽視的炙烈能量，雅曼的作品帶著一種神秘性，時近時遠。」從視覺經驗來啟發料理的創意層次，兩位藝術創作者強烈的對比啟發了兩位橫跨台、法、日為養成背景的主廚，此次由Ukai Kaiseki 懷石料理長廣瀨晉平及國際名廚江振誠的聯手激盪，必將上演一場超越地理邊界的飲食文化盛會，化視覺衝擊為味覺與嗅覺的精彩饗宴。

▲「Ukai Kaiseki 廣瀨晉平 X Chef Andre客座餐酒會」之開場料理創作，啟發自金馬賓館當代美術館即將正式開展之《有光的地方》--邵永添藝術創作『生生不息 Circle of Life』

▲邵永添藝術創作『生生不息 Circle of Life』

▲「Ukai Kaiseki 廣瀨晉平 X Chef Andre客座餐酒會」之壓軸甜點創作，啟發自金馬賓館當代美術館即將正式開展之《有光的地方》--邵永添藝術創作『沒有黑 Without Darkness』

▲軸甜點創作『沒有黑 Without Darkness』

Ukai-tei Kaohsiung 由Ukai Kaiseki 懷石的靈魂人物廣瀨晉平料理長，2019 年初被委以重任長駐台灣，掌管 The Ukai Taipei 及 Ukai-tei Kaohsiung 的和食料理營運規劃，為台灣餐飲持續推升新高度，與同樣重心回到台灣、深耕高端餐飲的國際名廚江振誠有了絕佳的合作默契，首度藉由藝術跨界合作之客座主廚餐酒活動於4月19、20、21三日限時演出，同時於活動當(前)晚入住擁有24坪的完整起居空間，靜享絕美港灣夜色；為實現旅人對於頂級旅宿所想望，限量兩間超廣角落地窗設計、海納絢麗港景於一室的38坪總裁行館亦將保證釋出，邀請貴賓親臨感受身處繁華、心入山林的舒適與靜逸。「藝泊二食星級客座餐酒」專案即日起至3月31日止限時限量開放銷售，兩人成行享限量席次、翌日養身晨食及金馬賓館當代美術館《有光的地方》預約導覽服務，御盟集團．晶英國際行館邀請您走訪藝術秘境，感受空間光影變化帶來的心靈饗宴。專案僅限透過線上訂房系統預訂https://member.silkshotelgroup.com/SCKH或詳洽訂席中心07-973-0122。