2023年7月10日—台北文華東方酒店首度攜手英國頂級鑽石珠寶品牌De Beers Jewellers 跨界合作，於7月10日至8月20日在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」推出期間限定「夏日美鑽花園」聯名下午茶，以 De Beers Jewellers極具代表性的 Enchanted Lotus 和 Portraits of Nature butterfly系列珠寶作品為靈感，精心打造多款璀璨迷人的英式午茶美點，呈現蓮花綻放、彩蝶飛舞的夏日花園美景，賓客享受饒富大自然之美的愜意午茶時光之餘，還可獲得De Beers Jewellers 全球首創，每片包含上百萬顆微小鑽石粒子的「一次性鑽石微粒拋光布」禮盒等限量禮品，下午茶每套1,580元+10% 起，詳情請洽：(02) 2715 6888或email 至[email protected]。
「青隅」期間限定跨界璀璨珠寶下午茶
台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu)匠心獨具地打造頂級珠寶聯名下午茶，巧妙地將De Beers Jewellers 標誌性 Enchanted Lotus系列中象徵純淨與永恆的優雅蓮花圖案，以及 Portraits of Nature butterfly系列中翩翩飛舞的蝴蝶造型瑰麗珠寶作品，精彩演繹為一系列帶有大自然美景色彩、以傳統英式午茶口味呈現的繽紛誘人美點，包含太妃果仁糖椰棗蛋糕、香檳慕斯蛋糕、紅橙香草奶霜布丁、英式水果蛋糕與英式早餐茶奶油酥餅等。多款甜點外型小巧精美，各個滋味豐富蘊含細膩層次，由內而外打造繽紛可口、令人無法抗拒的優雅甜品。
繽紛甜點
太妃果仁糖椰棗蛋糕
英式經典的蛋糕以榛果慕斯和焦糖海鹽搭配太妃布丁蛋糕，主廚並以淺藍色的鏡面呈現湖泊水面意象，最上頭以巧克力製成的蓮葉與水珠點綴，口感絲滑且甜而不膩，巧妙輝映De Beers Jewellers Enchanted Lotus珠寶系列中，彷若水面上優雅漂浮的鑽石蓮花與蓮葉之清新脫俗美感。
香檳慕斯蛋糕
主廚將香檳慕絲蛋糕製成呼應花園元素的石頭輪廓，並精心加上呈現宛如蓮花花芯之色澤與形狀的漸層粉色調巧克力片點綴，綿密滑順中盡是香甜濃郁的迷人風味。
紅橙香草奶霜布丁
英式經典的卡士達布丁搭配紅橙果醬，最上方以印有Enchanted Lotus 珠寶系列經典蓮花圖案的巧克力片裝飾，讚頌對稱綻放的蓮花花瓣獨特之美，味道酸甜交織，洋溢美好的夏日氣息。
英式水果蛋糕
以英式午茶常見的水果蛋糕佐咖啡巧克力奶霜，上方搭配有De Beers Jewellers品牌經典優雅的深藍色裝飾、圓形鏤空的巧克力片與食用花勾勒出花園中蝴蝶採蜜的畫面，並以鑽石造型的寒天果凍點綴，鬆軟細緻中帶有濃濃果香，滋味誘人可口。
英式早餐茶奶油酥餅
底部是傳統英式奶油酥餅，搭配杏桃果醬與英式早餐茶奶霜，上方的巧克力片綴以蝴蝶圖案裝飾，並以橘色刷色呈現自然木紋質地，呼應 Portraits of Nature butterfly系列珠寶作品中精緻而瑰麗的帝王斑蝶設計意象。酥脆的奶油酥餅搭上綿密的奶霜與果醬，唇齒間交融出令人驚喜的繽紛滋味。
搭配午茶甜點的精彩鹹點，亦包含造型同樣呈現翩翩彩蝶與花園美景意象的龍蝦春捲、海苔煙燻鮭魚、黑松露雞肉三明治、芒果鴨肝慕斯、蓮藕竹筍塔與洛林鄉村鹹派，以及酒店最受歡迎的經典傳統英式司康，打造愜意優雅的花園午茶盛宴。
「夏日美鑽花園」下午茶套餐價格
經典下午茶每套1,580元+10% 精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡。另附贈De Beers Jewellers「一次性鑽石微粒拋光布」50入禮盒乙盒，市價 1,000元。
香檳下午茶每套2,180元+10%
精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡，以及單杯精選香檳。另附贈De Beers Jewellers 「一次性鑽石微粒拋光布」50入禮盒乙盒及文華餅房馬卡龍兩入乙盒。
文華魚子醬下午茶每套4,280元+10%
此款下午茶將搭配 De Beers Jewellers 特製的蝴蝶鏤空造型層架出餐，錯落其間的精美蝴蝶圖案裝飾，宛如聞香而來的蝴蝶在此停駐，巧妙彰顯 Portraits of Nature butterfly系列珠寶的非凡靈動，餐點包含香檳下午茶點一套以及 Calvisius魚子醬 15公克，搭配法式小圓薄餅及配料。另附贈De Beers Jewellers 「一次性鑽石微粒拋光布」50入禮盒乙盒及De Beers Jewellers 品牌香氛蠟燭乙個。
青隅下午茶用餐時段分別為下午 1時至 3時以及下午 3時 15分至 5時。贈品數量有限，贈完為止，De Beers Jewellers 保留贈禮更換之權利。台北文華東方酒店貼心提醒：飲酒過量，有礙健康，敬請適量飲酒。
