清酒的辛口、甘口之谜 为什麼口感跟字意的感觉不一样?

日本清酒是一个很广大的系统,一般听到的纯米大吟酿、吟酿、纯米酒、本酿造,是以酿造用的白米精米度来分等级。也如同日本料理追求「和」之境界一样,清酒的酿造美学中也有「甘、辛、酸、苦、涩」的五味调合,酒瓶标示上标示的「甘口」、「辛口」不是代表甜一点跟Dry一点吗,为什麼有时候喝起来会感觉不同?清酒以「日本酒度」判断甘口、辛口,后者代表酒的含糖量较少在清酒瓶身看的「+」正记号是辛口(Karakuchi),「-」负记号是甘口( Amakuchi),甘辛度是从「日本酒度」来判断,指的是酒液裡含的糖分与酒精浓

澳洲酒王Penfolds奔富酒庄 Grange Bin 95后面的数字是什麼意思?

葡萄酒是喝的艺术品,更是拍卖场上的娇客,来自新世界的葡萄酒向来以饱满而充满活力的风格而闻名,其中创立于1844年的Penfolds奔富酒庄,顶级酒款Grange是收藏家公认的澳洲国宝酒款,2004年曾在拍卖会上创下台币150万元纪录。陈年经典美酒Grange Bin 95于1950年代问世,强调明亮的果香与浑厚紧实的酒体,有着迷人的咖啡、巧克力、和蜜枣气息,100%全新橡木桶的运用使得单寧集中庞大,陈年实力极强,是澳洲顶级酒的代表。1955 年份的Grange更被评为 20 世纪全球二十大葡萄酒

豪宅御用!点亮质感的7款水晶灯

走进豪宅,很容易第一眼注意到客厅中央的水晶吊灯,这些灯饰不仅为屋中带来光源,本身也在室内设计中起到很高的装饰作用。这些水晶灯经常被设计得气势磅礡,单看灯饰的外型构造就彷彿艺术品,底下就一起来看看水晶灯中都有哪些备受推崇的品牌和单品。 法国BACCARAT巴卡拉 BACCARAT有「皇家御用水晶」之称,它的水晶密度与折射光线相当受人称道,自1764年创立以来为众多欧洲皇室贵族制作水晶,多种设计都让人有「找到了梦想中的水晶灯」之感。MILLE NUITS一千零一夜将神祕的东方元素融入华丽的

向传奇致敬!「Michael 50」麦可·舒马赫特展

向传奇致敬!「Michael 50」麦可·舒马赫特展

对于全球的车迷来说,2018年最激励人心的消息便是5年前不慎因滑雪意外陷入昏迷的「车神」Michael Schumacher麦可·舒马赫终于在他50岁生日前夕甦醒。在这别具意义的时刻,过去曾与这位传奇车手合作多年的义大利跑车大厂Ferrari法拉利便于舒马赫生日(1月3日)当天于Maranello马拉内罗内的Ferrari Museum法拉利博物馆展开「Michael 50」麦可·舒马赫特展,并与来自欧洲各地的跃马车迷及Scuderia Ferrari法拉利车队俱乐部代表一同献上最诚挚的生日祝福。

LT车系第五弹!美型敞篷新揭幕 McLaren 600LT Spider

将时光回溯至1997年,英国超跑大厂McLaren以F1 GTR Longtail车型开启了LT车系的经典扉页,并将极具赛道风情的热血DNA赋予能驰骋于一般道路跑车。儘管在过去的20个年头裡Longtail之名曾销声匿跡一段时间,但终在2015年以McLaren 675LT Coupe之姿回归,并接续推出该系列旗下的第三、四款车型McLaren 675LT Spider和McLaren 600LT Coupe。为了延续原厂名为Track25的计画,全球车迷引颈期盼的LT最新上空力作McLaren 600LT Spider终于也在2019年的一开始正式亮相!

世界上最珍贵的黄金 威尔斯黄金为何比一般黄金贵上五倍

威尔斯黄金是现今世界上最珍贵的黄金,为威尔斯纯净大自然所蕴含的贵金属,开採的高峰落于19世纪中叶至20世纪初,但20世纪末后各大金矿场,如Gwynfynydd Gold Mine、Clogau St. David's Gold Mine等一一停产金矿,也无重启的可能,因此今日的威尔斯再也无人开採金矿,所以意谓着未来威尔斯黄金的数量只减不增,日趋稀少,再者也因威尔斯黄金的纯度更高,在质优量少、供不应求的情况下,据悉威尔斯黄金比一般黄金,贵上三至五倍之多,珍罕的程度多仅于王室婚戒、王冠、或是少数威尔斯主教的戒指上等,见其光芒。

GEORG JENSEN为情人节献上精选北欧设计珠宝 紧扣俩人爱的承诺

又快到了2019西洋情人节,百年丹麦皇室精品GEORG JENSEN献上北欧设计珠宝,以传承百年的精湛金属工艺,与原创艺术家充满灵性与感性的设计语汇,向挚爱传递专属幸福密语,从指尖到心间,紧扣俩人爱的承诺。

2019不能不知道的英国服饰品牌大盘点(上)

说到英国,你会先想到哪个牌子?可能最先想到的就是几个举世闻名的奢侈品品牌。而身为世界绅士最多的英国,自然而然也当然有许多高级品牌,专为绅士量身打造时尚服装,今天就要来为大家盘点,几个你不能不知道的英国高级品牌,从西装到休閒服饰完整介绍,让你找到心目中的理想品牌。

周杰伦的Lamborghini Urus 周董老婆昆凌送蓝宝坚尼SUV休旅车

文/Sylvie靠自己买车非常棒,收到车子礼物会开心,如果是「人生第一次被女生送车」的经验,应该是可遇而不可求。玩车买车不手软的歌手周杰伦,名下拥有千万超跑不计其数,包括法拉利、蓝宝坚尼LP700、义大利的Pagani Huayra、订制款的蝙蝠车、宾士SLR722等等,总值早就好多个亿。「正宫娘娘」昆凌,为了老公即将迎来40岁生日,特别买进新车「充实后宫」,这一辆蓝宝坚尼Urus,从车头中央拉出以义大利国旗配色的线条涂装,车身也有同样配色写出的Urus,是难以撞车的特别版配色。歌手周杰伦近日在