文／Sylvie人类天生喜好甜味的习性，让甜酒成为葡萄酒酿造文化中最古老的酒种之一，其中产量稀少、价钱昂贵的「贵腐酒」，更是甜白酒之王。相传匈牙利农民错过葡萄採收期，苦于战争之后物资缺乏，不得已将剩下的葡萄酿成酒，却发现酿出的酒甜美浓郁，这就是贵腐酒的起源。匈牙利Tokaj是全世界最古老的甜白酒酿造产区，最早的文字纪录可追溯至1571年，第一瓶Tokaji甜酒则诞生于1576年。另外法国波尔多的苏甸(Sauternes)的贵腐酒颇有名气，德国TBA(TrockenBeerenauslese)也是

台北华山1914文化创意产业园区旁，原为第一银行于1952年兴建的仓库，改建为旅馆「天成文旅-华山町」，内部保留了原有的美式无梁板结构，并融入银行元素、制酒文化的主题设计饭店，是旅行台北深度探访艺术文化的绝佳选择。饭店的主题制酒、藏酒元素延伸于餐厅「三四町」展现，挑高近4米的空间感，素面的漏斗圆柱呈现出建筑的独特质感。华山文创园区在日据时代是台湾酿造清酒的发源地，以高品质的清酒与水果酒为主要产品，产制的第一瓶清酒为蝴蝶兰，曾经是风靡日本的一时之选。天成文旅-华山町「三四町」(Machi 34)为

瑞典王子西瓦德‧伯纳多(Sigvard Bernadotte, 1907 - 2002)，是瑞典古斯塔夫·阿道夫亲王的第二个儿子，生于王族的他享受着富贵荣华的童年。然而不久后，伯纳多跳脱传统框架并选择一个与皇室家庭成员被赋予的期许所不同的生活。这样与众不同且具前瞻性的自由灵魂，同时拥抱着无可忽视的美学和工艺天赋，西瓦德‧伯纳多很快地运用自身的贵族背景开始从事设计，并获得赞誉与声望，成为20世纪最重要的斯堪地那维亚设计师之一。伯纳多与GEORG JENSEN的合作始于1930年代，正当装饰艺术(A

Belmond Cap Juluca度假村位于加勒比海最优美的细白沙滩上，设有108间装饰一新的客房、套房和别墅，所有房型均提供开阔的私人阳台，建筑沿半月形海湾分布开来，精准地诠释出Belmond品牌对美好生活的追求。度假村内铺就的瓷砖均为特别设计的产品，包括地砖、订制鹅卵石镶嵌马赛克、大理石纹样，以及手工瓷瓦等等。下榻宾客将沉浸于度假村雋永悠长的时尚和魅力，体验到愜意的慢调奢华生活。全新的设计将当地自然风光、迷人海景和安圭拉岛的文化传统融入其中，将马可波罗旅行时代流光溢彩的旧世界格调与新世界的

云顶邮轮集团，今（12）日宣布启动餐饮联名计画，将与台北万豪酒店顶级铁板烧餐厅「Mark’s Teppanyaki」以及台湾人气冰品「ICE MONSTER」两大知名品牌携手，分别于星梦邮轮、丽星邮轮推出限定美食料理，将特色美食原汁原味搬上邮轮，让旅客享受海上奢华假期的同时，品尝源自台湾、绝无仅有的限量美味。

位于泰晤士河北岸的伦敦切尔西区，是这个城市着名的高级住宅区，也是伦敦文化与社交生活的交匯之处，其中斯隆街（Sloane Street）的75 号一直是富有历史与文化积淀的场所,曾接待过众多社交名流、艺术家和名门望族,现在以崭新的面貌 Belmond Cadogan Hotel ，恭候新一代宾客粉墨登场。传奇酒店Belmond Cadogan Hotel再现伦敦昔日的传奇，成为引人入胜的下榻之所，豪华客房双人入住房价为每晚 620 美元/470 英镑起。伦敦精华地段Sloane Street，酒店

什麼是好的设计？好的设计来自创作者对作品的坚持与执着，才能成就不受时间影响的跨世代经典，无论是建筑空间、厨电产品还是顶级料理，完美理应如此。走过三个世纪、名列「德国奢侈品排行榜」第六名的梦幻厨电品牌Gaggenau，不仅以其顶级品质与时尚造型着称,更因为它与高科技 的完美结合、人性化操作的特色,征服全世界菁英消费者的心。日前特别邀请大中华区品牌大使江振诚，与4次荣获德国 iF 大奖的杰出设计师杨焕生、2018年获 Gaggenau 全球侍酒师大赛大中华区总决赛冠军卢楷文，共同探索创作哲学的本质，

致力雕琢跨时代移动工艺的Lexus，每每以大胆创意概念打造时尚前卫座驾，并以创新者之姿推出多元跨界合作，2017年提出「Experience Amazing」的品牌新主张，带领超过300名的车主创造独一无二的Amazing经验。2019年度Lexus Dining Out车主专属美食饗宴活动，与文华东方联名合作，跨海邀约香港置地文华东方二星级Amber餐厅的厨艺总监Richard Ekkebus，于3/6～9在台北文华东方Bencotto义大利餐厅客座，特别保留3/6首场晚宴专属Lexus车主，

米其林史上头一遭！两家米其林三星中餐厅——君品酒店颐宫中餐厅、澳门新葡京酒店8餐厅，共同举办客座活动。2019年3月8～9日，于颐宫中餐厅带来「米其林星耀宴」，由新葡京酒店8餐厅谢锦松行政总厨、颐宫中餐厅陈泰荣行政主厨、陈伟强行政主厨，三位三星主厨共同创作，囊括10道午晚宴套餐，每位NT$12,800+10%，两周内300席便已全数售罄。此次客座饗宴也突破以往，将交流延伸到服务面，由澳门新葡京酒店餐饮总监黎宇恆带领8餐厅服务经理，和颐宫中餐厅服务团队分享，如何达到蝉联米其林三星的细致服务心法，并

文／Sylvie时不时看到报导，有人在海边拾获大块怪石或是不明物体，质地柔软又有香味，检验发现是「龙涎香」（Ambergris），因而致富的幸运新闻。龙涎香自古就是神秘珍贵的天然香料，高级香水、名贵药材都会有它的踪影，究竟龙涎香是什麼东西，又为什麼很值钱呢？龙涎香是抹香鲸排泄物生成，看似怪石龙涎香在西方又有「灰琥珀」的称号，是来自哺乳动物的香料，从生活在海中的抹香鲸粪便中而得。由于抹香鲸爱吃巨型乌贼、魷鱼、章鱼等，少数没被吐出进入肠道的魷鱼喙骨，会在肠道内与粪便、分泌物结合，经过细菌、酶的复杂加