东京赤坂Midtowns的高级水果店Sun Fruits贩售一款日本最名贵的「罗马红宝石葡萄」Ruby Roman。在石川县出产的罗马红宝石葡萄，是日本现时最名贵的葡萄品种，有人称之为葡萄界爱马仕。据瞭解它是近两年来日本人趋之若鶩的品种」。此话何解？首先，这个品种其实尚算年轻，虽经石川县农业研究中心花费14年开发改良；但在07年註册，在08年8月才首度开卖。直至近两年在拍卖场上炒至天价，价钱完胜冈山晴王，奠定了葡萄界一哥地位。

在继黑巧克力和牛奶巧克力之后的第三种——白巧克力问世80年后，知名可可产品制造商百乐嘉利宝(Barry Callebaut)宣布成功研发巧克力的第四种形态——由红宝石可可豆制成的“红宝石”巧克力(Ruby Chocolate)。究竟这个巧克力界的新星：红宝石巧克力是什麼？味道如何？本篇就带领大家一一揭晓。

（图片来源：GIA，下同）   红宝石（Ruby）是五大珍贵宝石（红宝石、蓝宝石、钻石、猫眼石、祖母绿）之一，可能是所有有色宝石中每克拉单价最高的一种，在有色宝石市场上极為重要。 ▲刚玉矿物家族包含了红宝石与蓝宝石。   红宝石属于刚玉矿物家族，最纯的刚玉是无色的，矿物晶体结构的微量元素能导致顏色產生。铬则是导致红宝石红色的微量元素，其顏色范围从橙红色到紫红色都有，铬含量越多红色越

红宝石那宛如烈燄般的热情总是吸引着所有人的目光，除此之外，红宝石的色泽与价值更是让许多人為之倾心。本篇便精选几颗世界着名红宝石，带领大家领略红宝石的灿烂之美。 ▲卡门露西亚红宝石 一. 卡门露西亚红宝石 镶嵌于铂金戒指上，且重达23.1克拉的卡门露西亚红宝石目前被收藏在美国自然歷史博物馆，背后有一段极其浪漫感人的爱情故事。卡门露西亚红宝石，作為世界上首屈一指的红宝石，深红色宝石内部绚丽诱人，光线经过红宝石切割面显得更加熠熠生辉，尤其鸽血红的浓郁饱和的色泽更是珍稀