享誉全球的苏格兰单一麦芽威士忌品牌THE BALVENIE百富，百年来坚持以酒厂独特的五大手工工艺制酒，并发展出以匠心为核心的品牌精神。为满足广大威士忌爱好者的风味喜好，百富打造出旗下三个不同的产品系列，包括以过桶工艺着称的核心商品系列、灵感源于酒厂内匠人实历的故事系列、与展现精湛制酒工艺的单一酒桶系列，让初阶到顶尖的威士忌饮用者都能体会百富独具匠心的制酒精神，2020年「单一酒桶系列」推出全新「百富21年单一酒桶单一麦芽威士忌」，没有两个木桶可以熟成出完全相同的单一麦芽威士忌，因此每一年推出的单一酒桶系列都是独一无二的限量品，值得高阶威士忌玩家与爱好者收藏玩味。
21年单一酒桶皆为限量酒款
百富首席调酒师 – 大卫史都华(David Stewart)所描述：「儘管威士忌蒸馏与陈年的方式相同，每一橡木桶中的酒液仍藏有微妙的风味变化，而这些神秘有趣的细微差异正是制作以及收藏威士忌最迷人之处。」放眼全球威士忌界，百富是众多单一麦芽威士忌品牌中鲜少持续推出单一酒桶(Single Cask)系列酒款的酒厂，全新的「百富21年单一酒桶单一麦芽威士忌」由业界最资深的百富首席调酒师 – 大卫史都华精选再次装桶的美国传统橡木桶(refilled American cask)，悉心静待 21 年熟成，确保21年单一酒桶的品质能够维持始终如一的深厚与细致。
每一支21年单一酒桶皆为限量酒款，瓶身标籤清楚可见蒸馏日期、装瓶日期与陈年桶号，并直接以接近原桶强度装瓶，每个酒桶仅能熟成最多300瓶的威士忌，其珍贵与价值不可言喻。百富21年单一酒桶单一麦芽威士忌以非冷凝过滤处理(non chill-filtered)，酒精浓度47.8%，高酒精浓度保留威士忌原始风味，每瓶带有陈年威士忌的浓郁口感，交叠出太妃糖、蜂蜜和蜜饯风味，并散发出淡淡的橙皮与丝绒般的黑糖甜味，尾韵饱满且悠长持久，令人回味无穷。
首席调酒师大卫史都华精选 「百富单一酒桶系列」正式贩售
百富单一酒桶系列的命名源自于其是从单一酒厂中的单一酒桶中所提取，由百富首席调酒师 – 大卫史都华精选百富酒厂内陈年酒桶悉心熟成，造就每一款单一酒桶系列酒款的独特性。「百富 12 年单一酒桶单一麦芽威士忌」选用从美国运送至苏格兰后，第一次装入苏格兰威士忌的首次装桶(First Filled)美国传统橡木桶，经过上百桶陈年原酒的试饮，所打造最天然芳醇的独特风味，蕴含丰富的橡木香甜及辛香料香气，带有香草味及水果甘甜味。「百富15年单一雪莉桶单一麦芽威士忌」则是精选百富酒藏中的欧洲雪莉桶，不仅拥有雪莉桶特有的香甜风味，口感更宛如水果乾层叠上水果蛋糕、橡木香气。
2020年全新推出的「百富21年单一酒桶单一麦芽威士忌」，全系列产品于全台精选菸酒专卖店及私藏酒窖皆有贩售。
百富21年单一酒桶单一麦芽威士忌品饮纪录
◎ 闻香：麦芽糖细致的甜味与卡士达柔和的香草气息交叠，散发出淡淡的胡椒香气。
◎ 口感：浓郁口感带有的太妃糖、蜂蜜和蜜饯风味，带出淡淡的橙皮与丝绒般的黑糖甜味。
◎ 餘韵：饱满且悠长持久。
产品资讯：
◎ 酒精浓度：47.8％
◎ 建议售价：新台币7,700元
◎ 容量 : 700ml
◎ 贩售通路：全台精选菸酒专卖店及私藏酒窖
◎ 私藏酒窖营业时间：周二～周日 上午11:30至晚间8:30
台北店：台北市仁爱路四段426号 (02) 2729-0919
