▲百富品牌大使Daniel沉宇轩。
▲格兰菲迪品牌大使James詹昌宪。
威士忌被誉为艺术和工艺的结晶，对于爱好者而言，收藏威士忌是一种艺术，典藏一瓶珍稀酒款更是一场珍贵且饶富趣味的冒险。渴望梦幻、追随珍稀，是大多数威士忌行家皆具备的特质，如今这股收藏潮流正风靡全球，威士忌价值在收藏市场不断攀升，更有「液体黄金」之称。威士忌收藏热潮的兴起代表了一种文化及生活方式的转变，对于众多藏家而言，这是一个对品味、文化和价值的追求。
THE BALVENIE百富与Glenfiddich格兰菲迪皆为苏格兰单一麦芽威士忌精品品牌，无论市佔率、流通度及声望，都极具指标性、深具投资价值。无论是经验丰富的威士忌品味家还是初次尝试的爱好者，都能找寻到属于自己的典藏酒款。挑选具有增值潜力的威士忌，抱持谨慎的态度和做功课是很重要的，两位杰出的苏格兰威士忌精品品牌大使—百富品牌大使Daniel沉宇轩以及格兰菲迪品牌大使James詹昌宪，引领寻找值得收藏与投资的威士忌，跟随Daniel和James的步伐，一同开启属于自己的威士忌珍藏之旅。
百富故事系列 集独特、历史、珍稀于一身
「品牌、珍稀度、故事性、系列酒款，都是收藏威士忌时值得留意的重要切入点。」百富品牌大使 Daniel说道。百富身为拥有百年历史的苏格兰威士忌品牌，是现今少数仍坚持传统制酒工艺的威士忌酒厂，以「一心造一艺」的精神，每道环节皆由匠人悉心守护。随着近年持续成长的烈酒收藏热潮，百富珍稀酒款在拍卖市场上屡创佳绩，一直以来备受全球消费者及收藏家的拥戴。
百富品牌大使Daniel表示：「百富故事系列是百富在未来五年、十年推展的重点系列之一，无论是酒款本身的实验性质，亦或背后传唱的故事与历史价值。」。百富故事系列以酒厂间流传的奇闻軼事化为珍稀美酒娓娓道来，更增添了收藏与成套的增值潜力。针对买家收藏，Daniel特别推荐百富故事系列酒款中的「21年倾城玫瑰」与甫上市的「19年桶锤之艺」，两者令人难忘的故事加上限量两年贩售的珍稀性，完美符合上述收藏指标，是极具潜力的威士忌藏品。
▲百富故事系列 21年倾城玫瑰单一麦芽威士忌 2021、2022年 限量上市 绝版增值中 容量：700 ml 酒精浓度：48.1% 品饮笔记： 闻香：浓烈的成熟水果加上沉稳的大地气味，呈现包含新鲜芒果与细致橡木，让人垂涎三尺的香气。 口感：起初可品尝到黑莓与成熟桃子的甜美在舌尖迸发，鲜明的橡木与碎黑胡椒粒风味潜藏其中，最后还有一抹温和的木质香料口感 餘韵：橡木味于舌尖流连 。
梦幻收藏逸品 百富故事系列 21年倾城玫瑰 述说酒厂浪漫传奇
堪称酒厂浪漫之最、一上市便让威士忌爱好者疯狂的「百富故事系列倾城玫瑰」，该酒款源于流传自酒厂林立的达夫镇中，一段关于以一朵红玫瑰换取一座城堡租金的浪漫軼闻。2008年发行的第一款「百富16年玫瑰」，一个批次只有三百多瓶，当年需参加酒厂导览才有资格购买。多年来是全球百富收藏家心中的梦幻逸品，至今已达拍卖等级，2022年罗芙奥春季拍卖，此酒厂限量贩售酒款，以超过最高预估价4成的价格落槌成交。而「百富故事系列21年倾城玫瑰」在2021还未上市时，就引起轰动讨论，如今在国际拍卖会上，更是备受藏家欢迎的拍品。 「百富故事系列21年倾城玫瑰」以百富着名的过桶工法，挑选在美国波本桶陈年21年的威士忌，再运用澳洲席哈红酒桶过桶，使其拥有如玫瑰般独特的鲜明红晕色泽，并散发着浓郁的成熟水果香气；接着细细品味，口感展现出黑莓和成熟桃子的香甜，伴随着橡木和黑胡椒的风味，尾韵带有微微的木质辛香，让人在品酩「百富故事系列21年倾城玫瑰」时，彷彿也能品味到流传于酒厂匠人口中的浪漫情怀，成为百富爱好者心中的收藏逸品。
▲百富故事系列 19年桶锤之艺单一麦芽威士忌 2023、2024年 限量上市 ，容量：700 ml 酒精浓度：47.5% 品饮笔记： 闻香：浓郁的成熟水果香气与焦糖柑橘皮风味，之后显出美丽的麦芽与炙烤木桶味。 口感：大胆和平衡的风味。 红醋栗,樱桃和葡萄乾，之后是无花果，浓郁可可和油脂感的坚果尾韵。 餘韵：悠长不止。 建议售价：$11,000
限时发售两年 百富故事系列19年桶锤之艺 少见全程雪莉桶熟成
百富品牌大使Daniel推荐的第二款故事系列酒款，为今年推出的故事系列全新篇章「19年桶锤之艺」，此酒款是百富极少见全程在欧洲橡木Oloroso雪莉桶中陈年，也是凯西麦肯尼晋升为百富首席调酒师后的首支作品，标志其成为百富首席调酒师的重要里程碑。 「百富故事系列19年桶锤之艺」叙说着酒厂匠人们的传奇故事，其完美展示出百富桶匠团队在投入制桶工艺时的专注及热情。这款威士忌散发着浓烈的成熟果香和焦糖橙皮香，美妙地平衡了烘烤的橡木和碾碎的大麦香气。口感奔放，带有黑醋栗、樱桃和葡萄乾风味，后味带有嚼劲的无花果和奶油坚果香气，如蜂蜜般柔滑的口感，在层层香料和成熟水果香味中达到完美平衡。此酒款仅限时发售两年，后势看好，10月甫上市迄今已造成一波抢购，有兴趣的威士忌迷千万不要错过。
威士忌领路者 格兰菲迪
拥有「威士忌领路者」之称的苏格兰单一麦芽威士忌品牌—格兰菲迪Glenfiddich，始终贯彻探索开拓的领路者精神，突破各种制酒想像与可能性。自1887年创立至今，从未停滞脚步，勇于突破业界制酒的想像范畴，开创着大众对于品酩威士忌的无限想像，使得格兰菲迪威士忌具有无比的收藏与品鑑价值。
格兰菲迪品牌大使James表示：「威士忌的价值在于它们的风味和故事，每一瓶都是一段特别的回忆，建议收藏家要选择自己感到热爱的酒款，因为这样才能够真正享受收藏的过程。」James特别精选出三款格兰菲迪威士忌酒款，兼具故事性及稀有性，推荐给威士忌爱好者们。
▲格兰菲迪雪凤凰 容量：700 ml 酒精浓度：47.6% 品饮笔记： 闻香：柔润的香草混合着鲜活的苹果和洋梨香，柔和的花香点缀下更显迷人。口感：烤苹果风味伴随着蜂蜜的温暖与香甜，些许巧克力的复杂口感。带有一丝焦糖，丰富而复杂。 餘韵：带着些许雪莉桶风味的绵长尾韵，令人陶醉。
冷冽极致 格兰菲迪雪凤凰 全球仅限量生产一批的珍稀酒款
「格兰菲迪雪凤凰」从酷寒的苏格兰大雪中，夹带着传奇般的诞生。其源于2010年的英国大雪，无情地波及了格兰菲迪位于苏格兰的部份酒窖，救援小组为抢救那些珍贵的陈年威士忌，在零下 19 度的低气温下不停歇的工作，格兰菲迪首席调酒师 Brian Kinsman 到现场看着酒窖救援小组努力的抢救备受感动。尔后为了纪念这次震撼格兰菲迪酒厂历史的事件，并赞扬救援小组的坚强毅力，Brian Kinsman精选这几间酒窖中的陈年威士忌，造就出「格兰菲迪雪凤凰」这款绝无仅有的珍稀酒款。
「格兰菲迪雪凤凰」成为全球2010年雪灾事件，限量生产一批的珍稀酒款。完整地保留最原始的浓郁奶油香草香气，入口感受到烤苹果风味伴随蜂蜜的温暖与香甜，些许巧克力的复杂口感，最终雪莉酒香柔化成悠远的餘韵。「格兰菲迪雪凤凰」附有精致的黑色金属盒，是威士忌爱好者的极致珍藏之选，且因装瓶数量稀少，更成为藏家们趋之若鶩的珍稀佳酿。
格兰菲迪29年国家精神 容量：700 ml 酒精浓度：48.8% 品饮笔记： 闻香：花香韵味中略带香草的浓郁香气。 口感：入口可感觉到奶油般的滑顺与热带水果的清新。 餘韵：回甘香甜持久，如丝绒般令人感到温暖。
意义非凡 格兰菲迪29年国家精神 英国王室加持 全球限量二百支
2013年底推出的「格兰菲迪29年国家精神」是一款意义非凡的珍稀佳酿，旨在支持英国哈利王子与十多位参加中东战事而伤残的士兵们组成的挑战南极探险队，特别推出的限量酒款。全球限量两百支，只在英国发售，因此在拍卖市场中十分罕见及珍贵。
「格兰菲迪29年国家精神」具有独特细致的橡木韵味，伴随浓郁的皮革和淡淡的青草味，并融合了兰姆酒、葡萄乾蛋糕、杏子的果味。其尾韵持久且温暖，让人陶醉。一款威士忌背后的故事也如同艺术品，可增加话题性和收藏兴趣，「格兰菲迪29年国家精神」兼具伟大的奉献精神及英国王室的名人效应加持，使其成为众多威士忌藏家的极致珍藏之选。
▲格兰菲迪奢华系列29年夜樱单一麦芽威士忌
容量：700 ml
酒精浓度：45.1%
品饮笔记：
闻香：爽口、成熟的水果和焦糖杏仁风味，
淡淡的肉桂味和独特的草本气息。
口感：入口后层层叠叠的橡木、奶油香草太妃糖和柔滑的单寧。些微的香料和柠檬味
餘韵：持久悠长。
建议售价：NT$58,000
贩售通路：全台私藏酒窖。
前所未有 格兰菲迪29年夜樱 首款以日本泡盛酒桶过桶的单一麦芽苏格兰威士忌
针对全球高端烈酒市场设计的格兰菲迪奢华系列，选用多样化的橡木桶，完美运用过桶工艺，将不同风土特色融入苏格兰威士忌，品饮过程宛如游列世界。今年格兰菲迪特别推出奢华系列最高年份—「格兰菲迪29年夜樱(Grand Yozakura)单一麦芽威士忌」，首款以日本珍稀泡盛酒桶过桶的单一麦芽苏格兰威士忌，让此酒款一上市，即引起威士忌爱好者们的广大讨论。
「格兰菲迪29年夜樱」先在美国和欧洲橡木桶中进行 29 年熟成，使酒液变得滑顺而浓郁，再移至稀少的日本泡盛酒桶中进行 6 个月的熟成；东、西方橡木桶的相互作用下，赋予「格兰菲迪 29 年夜樱」如优雅清淡的木质调性，并在威士忌上增添日式风情。「格兰菲迪29年夜樱」不仅是格兰菲迪奢华系列最高年份的作品，其史无前例的制法淬炼出的珍贵酒液，数量极其稀少，全台仅限量1,000支，正如同美丽却稍纵即逝的夜樱。「格兰菲迪29年夜樱」口感极为甜美，散发出米香、白桃和微微的麴味，整体包装融合了东西方文化的视觉元素，华丽的质感、收藏级的礼盒工艺，势必为藏家们的陈列柜增色不少。
