Glenfiddich格兰菲迪自1887年酒厂建立至今百餘年间，不断突破传统制酒框架，在1963年将单一麦芽威士忌推向世界，带领威士忌产业与时俱进，因而被誉为「威士忌领路者」。格兰菲迪不断寻求创新与树立威士忌风味标竿，跳脱传统、突破想像的革命性创作「格兰菲迪18年新．雪莉 单一麦芽威士忌」应运而生。融合三款雪莉桶，Oloroso雪莉桶赋予的浓郁酒体，恰与顶级Fino雪莉桶的香气、Moscatel雪莉桶的甜美相互辉映，定义雪莉桶威士忌的全新风味。台湾首发独饗，小批次限量上市，以领路者精神开创雪莉桶陈年的全新境界，为威士忌擘划宽广无限的风味新版图。
「格兰菲迪18年新．雪莉」颠覆对雪莉桶威士忌的想像 打开全新风味疆野
对于雪莉桶威士忌的印象是浓郁的深色果乾、坚果甜香？还是黑巧克力、黑糖、辛香料的浓厚香气？亦或是沉淀淀酒色带着厚重的质感？对一直持续开创新领域的格兰菲迪而言，雪莉桶威士忌绝不仅如此。格兰菲迪自1887年淬链出第一滴单一麦芽威士忌开始，至1963年成为第一个将苏格兰单一麦芽威士忌推向全世界的品牌，陆续创下全世界产量最多、销售最好、获奖最多的单一麦芽威士忌辉煌历史，这份成就源于格兰菲迪不受限框架、不断探索开创的领路者精神，和在威士忌制程上持续求新求变的自我要求。全新「格兰菲迪18年新．雪莉 单一麦芽威士忌」颠覆既定想像而生，在格兰菲迪一贯的底蕴和风格之下，创造出雪莉桶威士忌令人惊嘆的风味新领域。
全新用桶结构 丰厚饱满底蕴叠加独特尾韵 开启雪莉新风貌
「对于单一麦芽威士忌而言，酒厂精神与风格是最珍贵的资产，也一直为格兰菲迪所坚持」格兰菲迪品牌大使詹昌宪(James)表示。「格兰菲迪18年新．雪莉 单一麦芽威士忌」在品牌一贯坚持经典斯贝赛的清新芬芳水果调性风格上，展现了雪莉桶陈年威士忌浑厚饱满的底蕴，接续上扬的细致香气和惊喜亮眼的独特尾韵更勾勒出雪莉桶威士忌无比惊艳的全新风貌。
「格兰菲迪18年新．雪莉 单一麦芽威士忌」融合三款各具特色的雪莉桶，选用欧洲红橡木Oloroso雪莉桶中陈年18年的原酒，另外将陈年于波本桶18年的威士忌分别换至美国白橡木制的Fino雪莉桶和Moscatel雪莉桶过桶，再予以调和。格兰菲迪首席调酒师布莱恩金斯曼(Brian Kinsman)：「我希望萃取三款不同雪莉桶各自呈现的风味特点，将其完美融合，创造出这款全新作品。18年新．雪莉以新颖、独特的风味诠释了格兰菲迪雪莉桶熟成风格，具有更显着的活力和清新丹寧感。丰富的层次逐渐绽放，呈现细致、饱满、平衡的体验。」三款雪莉桶Oloroso赋予浓郁厚实质感，Fino捎来轻盈与香气，Moscatel叠加甜感，各展特色，交融后相互辉映，展现出更卓越醉人风采。
引领新概念 型塑新风味 「格兰菲迪18年新．雪莉」限量独饗献台
格兰菲迪首席调酒师布莱恩金斯曼结合风格各异其趣的雪莉酒橡木桶，以其敏锐的嗅味觉、独到手法和绝妙的用桶，打造出前所未有的雪莉风味领域。细数三款雪莉桶各自展现的背景风味，前段先由Fino带出轻盈的苹果、奶油甜味，酒花独特气息令人联想到刚出炉的牛角麵包或酥皮点心；Moscatel有着乾杏桃的甜美和淡淡辛香料，肉豆蔻、肉桂粉带来的温暖气息；Oloroso丰富甘果香、葡萄乾、白葡萄乾、带有油脂香气的无花果和枣子风味，最终呈现出全新且独特的雪莉风格，不只有如蜜般的深邃甜美、岁月沉静的厚实醇润，更有明亮的杏桃类甜香、丰盈花香与辛香调性，全方位铺陈出活泼奔放的线条与芬芳层次。由单寧建构出优雅且扎实的结构、醇劲的存在感带来厚实圆润的尾韵，甘润深度中更显细致柔顺与恰如其分的甜美感。
格兰菲迪继2020年由布莱恩金斯曼亲选来自西班牙仅有5%的Amontillado雪莉桶为台湾精心打造「格兰菲迪12年天使雪莉 单一麦芽威士忌」，及素享「雪莉之王」美誉的Palo Cortado酝酿完美融合斯贝赛制酒工艺与西班牙大师杰作的「格兰菲迪22年雪莉之王 单一麦芽威士忌」后，今年再以独献台湾的「格兰菲迪18年新．雪莉 单一麦芽威士忌」，接续铺成雪莉桶威士忌多端多芳的面向，以衬托琥珀色金澄酒液的絳紫深红宣告雪莉桶威士忌欣迎的全新气象，无论年末宴享或是新春献礼，都能以非凡品味共展宏猷。
