單一純麥or調和威士忌差異在哪? 如何選酒才好

威士忌(Whisky)愛好者通常在酒款類型上就有偏好,而最常聽到的就是「單一純麥(Single Malt,或稱單一麥芽)」跟「調和威士忌(Blended Whisky)」,另外也常聽到「單一桶威士忌(Single Cask,或稱原酒)」的說法,這些威士忌究竟有哪裡不同?   首先我們必須了解,威士忌是以麥芽為主的穀物進行發酵,經過蒸餾後再放入橡木桶中陳年,最終勾兌調和成約40度左右的烈酒;其中,釀造威士忌的原料來源,便是決定「單一純麥」與「調和威士忌」的關鍵

加州葡萄盛產 2020葡萄酒價格可能大幅下降

近期美國與歐盟的關稅大戰也正如火如荼展開,關稅大漲導致法國葡萄酒出口到美國的數量大幅下降,但是美國國內的葡萄酒農卻並沒有迎來太多好消息,由於加州葡萄產量過高供大於求,預計今年葡萄酒價格會大幅度下降。