一夜好眠，助力你以更專注高效的狀態，去實現你的美麗人生，美國絲漣床墊（Sealy）相信優質睡眠帶來的美夢力量，攜手和絲漣秉持同樣想法的跳水皇后吳敏霞，共同傳播「美夢起航，贏在睡眠」哲學。不管是曾經的「跳水皇后」，還是退役後的「超人媽媽」，吳敏霞都全身心地演繹自己的每個角色，用行動為成功人生做出完美詮釋。本刊有幸受邀參加絲漣品牌活動，更是在活動現場採訪到吳敏霞，與以往不同的是，此次吳敏霞以全新身份——絲漣美夢官出席活動。婚後的吳敏霞鮮有在公眾場合露面，或許正是美國絲漣130餘年對品牌理念的堅持、不

文／Sylvie人類天生喜好甜味的習性，讓甜酒成為葡萄酒釀造文化中最古老的酒種之一，其中產量稀少、價錢昂貴的「貴腐酒」，更是甜白酒之王。相傳匈牙利農民錯過葡萄採收期，苦於戰爭之後物資缺乏，不得已將剩下的葡萄釀成酒，卻發現釀出的酒甜美濃郁，這就是貴腐酒的起源。匈牙利Tokaj是全世界最古老的甜白酒釀造產區，最早的文字紀錄可追溯至1571年，第一瓶Tokaji甜酒則誕生於1576年。另外法國波爾多的蘇甸(Sauternes)的貴腐酒頗有名氣，德國TBA(TrockenBeerenauslese)也是

台北華山1914文化創意產業園區旁，原為第一銀行於1952年興建的倉庫，改建為旅館「天成文旅-華山町」，內部保留了原有的美式無梁板結構，並融入銀行元素、製酒文化的主題設計飯店，是旅行台北深度探訪藝術文化的絕佳選擇。飯店的主題製酒、藏酒元素延伸於餐廳「叁四町」展現，挑高近4米的空間感，素面的漏斗圓柱呈現出建築的獨特質感。華山文創園區在日據時代是台灣釀造清酒的發源地，以高品質的清酒與水果酒為主要產品，產製的第一瓶清酒為蝴蝶蘭，曾經是風靡日本的一時之選。天成文旅-華山町「叁四町」(Machi 34)為

瑞典王子西瓦德‧伯納多(Sigvard Bernadotte, 1907 - 2002)，是瑞典古斯塔夫·阿道夫親王的第二個兒子，生於王族的他享受著富貴榮華的童年。然而不久後，伯納多跳脫傳統框架並選擇一個與皇室家庭成員被賦予的期許所不同的生活。這樣與眾不同且具前瞻性的自由靈魂，同時擁抱著無可忽視的美學和工藝天賦，西瓦德‧伯納多很快地運用自身的貴族背景開始從事設計，並獲得讚譽與聲望，成為20世紀最重要的斯堪地那維亞設計師之一。伯納多與GEORG JENSEN的合作始於1930年代，正當裝飾藝術(A

Belmond Cap Juluca度假村位於加勒比海最優美的細白沙灘上，設有108間裝飾一新的客房、套房和別墅，所有房型均提供開闊的私人陽台，建築沿半月形海灣分佈開來，精準地詮釋出Belmond品牌對美好生活的追求。度假村內鋪就的瓷磚均為特別設計的產品，包括地磚、訂製鵝卵石鑲嵌馬賽克、大理石紋樣，以及手工瓷瓦等等。下榻賓客將沉浸於度假村雋永悠長的時尚和魅力，體驗到愜意的慢調奢華生活。全新的設計將當地自然風光、迷人海景和安圭拉島的文化傳統融入其中，將馬可波羅旅行時代流光溢彩的舊世界格調與新世界的

位於泰晤士河北岸的倫敦切爾西區，是這個城市著名的高級住宅區，也是倫敦文化與社交生活的交匯之處，其中斯隆街（Sloane Street）的75 號一直是富有歷史與文化積澱的場所,曾接待過眾多社交名流、藝術家和名門望族,現在以嶄新的面貌 Belmond Cadogan Hotel ，恭候新一代賓客粉墨登場。傳奇酒店Belmond Cadogan Hotel再現倫敦昔日的傳奇，成為引人入勝的下榻之所，豪華客房雙人入住房價為每晚 620 美元/470 英鎊起。倫敦精華地段Sloane Street，酒店

什麼是好的設計？好的設計來自創作者對作品的堅持與執著，才能成就不受時間影響的跨世代經典，無論是建築空間、廚電產品還是頂級料理，完美理應如此。走過三個世紀、名列「德國奢侈品排行榜」第六名的夢幻廚電品牌Gaggenau，不僅以其頂級品質與時尚造型著稱,更因為它與高科技 的完美結合、人性化操作的特色,征服全世界菁英消費者的心。日前特別邀請大中華區品牌大使江振誠，與4次榮獲德國 iF 大獎的傑出設計師楊煥生、2018年獲 Gaggenau 全球侍酒師大賽大中華區總決賽冠軍盧楷文，共同探索創作哲學的本質，

致力雕琢跨時代移動工藝的Lexus，每每以大膽創意概念打造時尚前衛座駕，並以創新者之姿推出多元跨界合作，2017年提出「Experience Amazing」的品牌新主張，帶領超過300名的車主創造獨一無二的Amazing經驗。2019年度Lexus Dining Out車主專屬美食饗宴活動，與文華東方聯名合作，跨海邀約香港置地文華東方二星級Amber餐廳的廚藝總監Richard Ekkebus，於3/6～9在台北文華東方Bencotto義大利餐廳客座，特別保留3/6首場晚宴專屬Lexus車主，

米其林史上頭一遭！兩家米其林三星中餐廳——君品酒店頤宮中餐廳、澳門新葡京酒店8餐廳，共同舉辦客座活動。2019年3月8～9日，於頤宮中餐廳帶來「米其林星耀宴」，由新葡京酒店8餐廳謝錦松行政總廚、頤宮中餐廳陳泰榮行政主廚、陳偉強行政主廚，三位三星主廚共同創作，囊括10道午晚宴套餐，每位NT$12,800+10%，兩週內300席便已全數售罄。此次客座饗宴也突破以往，將交流延伸到服務面，由澳門新葡京酒店餐飲總監黎宇恆帶領8餐廳服務經理，和頤宮中餐廳服務團隊分享，如何達到蟬聯米其林三星的細緻服務心法，並

近年風靡全球、從歐美流行到台灣的「Sous vide舒肥」到底什麼呢？這是怎麼樣的料理手法呢？

臺灣在亞洲遊輪旅客數量成長最快速，光2018年的郵輪旅客便突破120萬人次，市場潛力非常驚人，而市場的實力也帶動郵輪品牌的駐紮，而近年，最引人矚目的奢華郵輪，絕非名人遊輪(Celebrity Cruises)!

Palace Hotel Tokyo東京皇宮酒店傲居於東京市最尊貴地段,曾為東京市標誌性物業之一,延續這段 超越半世紀的輝煌傳統,酒店悉心呈現最純正的和式款待哲學。 酒店坐落於斥資 12 億美元打造的全新綜合開發物業,設有 290 間當代風格客房和 10 家各具特色的餐廳及酒吧,涵蓋精緻法式料理,上乘日本料理,雪茄及馬天尼酒吧。 此外,酒店還設有evian SPA,享受身心舒泰的同時可飽覽備受遊人青睞的皇宮花園美景。這家屢獲殊榮的酒店汲取日本悠久的歷史、文化與藝術傳統,以獨特的格調和純正風情重新

Silks Club晶英國際行館以具專業背景的服務團隊，目前已接待過許多元首級貴賓，例如一手將獺祭推向世界的旭酒造櫻井博志會長、櫻井一宏社長、東京Ukai餐飲集團鵜飼正紀會長、大工原正伸社長、紐約爵士音樂家 Harold Danko、德國Art+Com 創意總監 Jussi Ängeslevä、義大利男高音 Massimo Giordano、世界知名音樂指揮家 Zubin Mehta、侍酒師冠軍 Enrico Bernardo、F1賽車手 Thomas Biagi, Samuele Buttar