如何將威士忌喝得更出色？除了純飲，還有加入水或冰塊的日式水割Mizuwari喝法，這能讓威士忌更加柔順易飲，很適合用來搭餐，因此受到不少威士忌迷的青睞。Mizuwari（日語：水割り）是日本流行的烈酒飲用方式。 通常大約兩份冷水與一部分酒精和一些冰混合。 這種做法來自日本的燒酒傳統，也是喝威士忌一種流行的方式。
「水割」在日本引起流行的威士忌喝法，製作時先將冰塊放進威士忌杯中，然後用威士忌對水1:2、1:2.5或1:3的比例混合。適量的水和冰能降低酒精濃度，讓口感不那麼嗆辣，同時能讓威士忌的香氣得到釋放，並保有威士忌原本的風味。
而水割威士忌要調得好喝，對於「水」的選擇是關鍵，講究一點可以使用礦泉水或蒸餾水，體驗不同的風味。
如何製作水割威士忌
1.在玻璃杯中加入冰
2.倒入一小杯威士忌，緩慢攪拌多次。如果看到玻璃外面結霜即可
3.再加點冰
4.倒入冷水，有些人喜歡1:2，也有人喜歡1:2.5比例混合，均可
