上海米其林指南2019率先公布，這次奪星的餐廳一共有34間，比去年多4間，包括1間新入圍的二星中菜餐廳新榮記（南陽路）。
新榮記在上海有三間店，奪星餐廳位於靜安區南陽路貝軒大公館，後者是文化遺產古典酒店，原型是建築大師貝聿銘父親，時任中國銀行總裁貝祖詒的公館。建築結合中西元素，花園為典型蘇州園林風。餐廳老闆張勇是浙江台州人，1995年在當地開設新榮記食府，後來在北京、上海和杭州等地開設不同支線的分店。新榮記得名自「欣欣向榮」的諧音，而老闆名字中的「勇」字和「榮」在浙江話中同音。
▲該餐廳以野生東海海鮮最為人稱道，據報老闆曾以四百萬購入百多斤野生大黃魚，平日點這道菜也要索價萬元一斤。新榮記招牌菜包括乾煎帶魚、海鮮龍蝦湯麵；還有麻醬油茄子和櫻桃鵝肝等。
唯一奪得三星殊榮的是以創意和五感體驗見稱的Ultraviolet，由法藉主廚Paul Pairet主理。去年與上述餐廳並列三星的唐閣，則滑落至二星。其他二星餐廳包括香港人比較熟悉的L’Atelier de Joel Robuchon 以及 8 ½ Otto e Mezzo Bombana，還有喜粵8號（汝南街）、御寶軒、逸龍閣和雍福會。
至於一星餐廳共有25間，其中有5間是首次入圍，當中包括3間中菜餐廳，分別是主打淮揚菜的鹿園，和現代粵菜吉品軒，以及菁禧薈。另外兩間新一星餐廳則為法國名廚開設的Le Comptoir de Pierre Gagnaire，以及義大利餐廳Il Ristorante - Niko Romito。
完整名單：
米其林三星：Ultraviolet
米其林二星：
－8 ½ Otto e Mezzo Bombana
－喜粵8號（汝南街）
－御寶軒
－L’Atelier de Joel Robuchon
－唐閣
－新榮記（南陽路）
－逸龍閣
－雍福會
米其林一星：
－菁禧薈（新）
－大董（徐匯）
－福和慧
－蘇浙總會
－吉品軒（新）
－Le Comptoir de Pierre Gagnaire（新）
－利苑（徐匯）
－鵝夫人（閔行）
－斐霓絲
－迷上海
－泰安門
－新榮記（黃浦）
－雍頤庭
－Bo Shanghai
－大董海參店（靜安）
－Il Ristorante - Niko Romito （新）
－Jean Georges
－老正興（黃浦）
－南麓‧浙里（黃浦）
－利苑（浦東新區）
－鹿園（新）
－家全七福（靜安）
－Sir Elly's
－大蔬無界（黃浦）
－甬府
