《米其林美食指南曼谷、普吉與攀牙2019》早前在曼谷公佈，東南亞新興美食之城的星級餐廳總數來到了27家，其中4家獲得二星，23家獲得一星。曼谷現代歐式料理Sühring由一星晉升二星，其他的二星得主，還包括了Gaggan、Le Normandie以及Mezzaluna。一星餐廳今年共有10家新餐廳入選，包括了Canvas、Gaa、Le Du、Methavalai Sorndaen、PRU、R-Haan、Ruean Panya、Saawaan、Sorn 以及 Suan Thip.其中特別有趣的是街屋餐廳Jay Fai，他是名單中唯一一間以街頭美食獲得星級榮耀的餐廳。
泰國料理在指南中，更是大放異彩。新入選的10間餐廳中，就有7家提供的是泰國料理，無論是純正泰國風味，現代泰式風格，或是泰國南方料理。例如去年獲得米芝蓮餐盤推薦的Le Du，以及使用在地泰國食材如信武里府（Sing Buri）的有機螃蟹以及喀拉比（Krabi）烏賊等的Saawaan。
另一間深受喜愛的新入榜一星餐廳是Methavalai Sorndaeng，他們提供家常的泰式料理，包括炸米線佐糖醋醬，以及辣香茅沙拉等，店內播放1980年代的泰國音樂，還能看到曼谷指標性的民主紀念碑，充滿特色。
2019的《米其林美食指南》擴大評審足跡，除了曼谷之外，也到普吉、攀牙尋找美食。普吉今年以創意料理Pru入選一星，位於豪華度假村的Pru使用自家96公頃大的農場以及從喀拉比的牛奶自製牛油來入菜。
「2019年泰國曼谷米其林美食指南」完整名單如下：
＊＊二星
－Gaggan
－Le Normandie
－Mezzaluna
－Restaurant Suhring （新）
＊一星
－Bo.lan
－Canvas （新）
－Chim by Siam Wisdom
－Elements
－Gaa （新）
－Ginza Sushi Ichi
－Jay Fai
－J’AIME by Jean-Michel Lorrain
－L’Atelier de Joël Robuchon
－Le Du (New)
－Methavalai Sorndaeng （新）
－nahm
－Paste
－PRU （新）
－R-Haan （新）
－Ruean Panya （新）
－Saneh Jaan
－Saawaan （新）
－Sorn （新）
－Suan Thip （新）
－Savelberg
－Sra Bua by Kiin Kiin
－Upstairs at Mikkeller
