文/編輯部
通常來說，在一夜放縱之後隨之而來的是不太舒服的早晨，包括噁心、疲累、脾氣暴躁和頭痛。想要解決宿醉，有效的解決辦法是喝大量的水，並補充碳水化合物、健康的脂肪和蛋白質。那麼，世界各地的人們都吃什麼減輕宿醉呢？以下整理了13個國家不同的做法。
＊巴黎：血腥瑪麗
儘管許多人都不建議酒醉隔天繼續喝，但如果堅持，那麼沒有什麼能比來一杯血腥瑪麗更好的了。這款風靡全世界的調酒，在巴黎具有特殊的意義，它是於1921年在Harry's New York Bar被發明出來的。多年來在世界各地的許多酒吧發光發熱，不過在Harry，它仍是以最經典的方式調製：伏特加、番茄汁、Tabasco、鹽、胡椒、檸檬和伍斯特醬。
＊倫敦：起司吐司
融化的起司是披薩的魅力，但披薩並不是唯一一個可以吃到融化起司的方法。在倫敦，人們宿醉時會來片簡單的起司吐司，重點是很容易在家裡製作。首先將麵包兩面烤熱，然後塗上厚厚的奶油和黃芥末、放上切達乾酪，再烤到起司融化就完成了。
＊柏林：咖哩香腸
德國人全天候都能吃到各式的香腸，其中一款咖哩香腸則是當地人們狂歡一夜後的最佳選擇，只要將煎好的豬肉香腸切成小塊，淋上咖哩番茄醬、撒上咖哩粉便完成了。豐富的醬汁、多肉的香腸與香料帶來的微辣，搭配薯條享用更是讓人精神振奮。
＊哥本哈根：豬肉三明治
哥本哈根的三明治美味可口，厚厚的烤豬排和豬脖子薄片夾在柔軟的麵包中，放上脆皮、醃黃瓜、捲心菜和辣美乃滋。這是當地人因頭痛與飢餓感而醒來時，最能擺脫宿醉的美食。
＊馬尼拉：菲式早餐
在狂歡一夜之後菲律賓人通常會選擇吃菲式早餐，這是一款大蒜飯加上荷包蛋與醃肉的餐點。份量大，很適合在夜生活之後的早上食用。
＊雪梨：酪梨三明治
雪梨的咖啡館文化以健康的早午餐聞名，在世界各地的時髦早午餐菜單中經常可見的酪梨三明治，就是來自澳洲的發明。這是一道美味又健康的菜餚，理所當然也是宿醉時的首選。酪梨中含有的鉀含量有助於補充營養，而含有維生素A的雞蛋則使這道菜成為宿醉的好選擇，還能加入一點辣醬來增強風味。
＊東京：蕎麥麵
東京是世界上米其林星最多的城市，不過宿醉時不太適合造訪。Wagyumafia和牛黑手黨的聯合創始人，和牛大師濱田壽人說：「日本人補救宿醉的辦法是睡前吃一點東西。」濱田喜歡在車站附近就能吃到的蕎麥麵，因為可以在回家的路上順道、快速地吃。「我最喜歡的口味是加了天婦羅和生雞蛋，配上大量切碎的蔥和東京風味的濃醬油，既溫暖又營養。總的來說，這是一頓非常舒適和快速的餐點，讓人可以很快地恢復狀態。」
＊曼谷：粥
泰國是世界上飲食文化最豐富的國家之一，夜生活也很有名，所以在宿醉的早上有很多可以選擇的食物。對曼谷人來說，宿醉的首選是吃粥。裡頭加了一些肉和菜，有點類似清粥小菜，最適合在狂歡之後來一碗。
＊蒙特婁：肉汁乾酪薯條
薯條、肉汁和起司，在加拿大，肉汁乾酪薯條（Poutine）可說是國民美食。此外還有數十種變形版，像是加上培根、火腿和肉塊。
＊愛丁堡：方形香腸
方形香腸（Lorne sausage）是一種蘇格蘭傳統佳餚，富含脂肪，味道鮮美，可以捲著吃，是很好恢復體力的一道料理，再配上一罐碳酸飲料Irn Bru，適合所有宿醉的人。
＊莫斯科：酸黃瓜汁
酸黃瓜汁是莫斯科的傳統治宿醉法，這是一種脫水時快速補充水份的方法，萬一宿醉時無法吃進固體食物，喝酸黃瓜水便是解決的辦法。聽起來很荒謬，但其實是有科學依據的，酸黃瓜在發酵的過程會產生益生菌，而鹽能夠補充電解質。
＊都柏林：布拉麵包
都柏林有很強悍的酒吧文化，所以當地也發明了早餐來當作補救措施。在塗滿奶油的布拉麵包中加入培根、香腸和黑布丁，另外加入一種褐醬，有點像漢堡，再來一杯蘇打或一品脫的黑啤酒，如果這樣無法解決，那麼一盤剛剝殼的牡蠣也是很好的選擇。
＊紐約：培根蛋漢堡
培根、雞蛋和起司，全世界最搭配的三種食材，同時也是美國人解宿醉的妙方，炒一兩顆雞蛋，在上面放上起司和油膩的培根，將它們放上白麵包或英式鬆餅上。加入奶油、鹽和胡椒粉，番茄醬則可依照心情。拋棄咖啡，將飲料換成冰可樂是完全可以接受的。
