努力滿足當地與國際美食愛好者尋找難忘體驗需求的米其林美食評鑑，來到台灣已邁入第5年，《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》首次納入臺南、高雄兩座新城市，8月底公布完整名單，連同星級餐廳、必比登推介與入選餐廳，共有321個店家，台北170 個店家、台中 68 個店家、台南 44 個店家、高雄 39 個店家入列。其中最令人期待的2022台灣入選米其林星級部分，有1間米其林三星餐廳，由台北的「頤宮」5連莊奪得，還有7 間米其林二星餐廳、30 間米其林一星餐廳。專業工作者所在的餐廳也值得注意，除了延續「米其林綠星獎」、「米其林指南年輕主廚大獎」、「米其林指南服務大獎」，2022年還首度頒發「米其林指南侍酒師大獎」。
《台北、台中、台南 & 高雄米其林指南 2022》星級餐廳名單
2022三星餐廳
＊頤宮（粵菜）
地址：台北市大同區承德路一段3號17樓，電話：02-21819950#3261
2022二星餐廳
＊侯布雄 L’ATELIER de Joël Robuchon（時尚法國菜）
地址：台北市信義區松仁路28號5樓，電話：02-87292628
＊Logy（時尚亞洲菜）
地址：台北市大安區安和路一段109巷6號，電話：02-27000509
＊RAW（創新菜）
地址：台北市中山區樂群三路301號，電話：02-85015800
＊祥雲龍吟（時尚日本菜）
地址：台北市中山區樂群三路301號，電話：02-85015808
＊Taïrroir態芮（創新菜）
地址：台北市中山區樂群三路299號，電話：02-85015500
＊請客樓（淮揚菜及川菜）
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號，電話：02-23211818
＊JL Studio（創新菜）
地址：台中市南屯區益豐路四段689號，電話：04-23803570
2022一星餐廳
＊教父牛排（牛排屋）
地址：台北市中山區樂群三路58號，電話：02-85011838
＊De Nuit（時尚法國菜）
地址：台北市大安區信義路四段175號，電話：02-27001958
＊富錦樹台菜香檳（臺灣菜）
地址：台北市松山區敦化北路199巷17號1樓，電話：02-87128770
＊金蓬萊遵古台菜（臺灣菜）
地址：台北市士林區天母東路101號，電話：02-28711517
＊Holt（時尚歐陸菜）
地址：台北市松山區民生東路三段113巷6弄11號，電話：02-25451113
＊Impromptu by Paul Lee（創新菜）
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號，電話：02-25212518
＊謙安和（日本菜）
地址：台北市大安區安和路一段127巷4號，電話：02-27008128
＊吉兆割烹壽司（壽司）
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號，電話：02 27711020
＊LONGTAIL（創新菜）
地址：台北市大安區敦化南路二段174號，電話：02-27326616
＊明福台菜海產（臺灣菜）
地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號，電話：02-25629287
＊米香（臺灣菜）
地址：台北市中山區樂群二路55號3樓，電話：02-77223391
＊渥達尼斯磨坊（時尚西班牙菜）
地址：台北市中山區建國北路一段61號，電話：02-25006832
＊山海樓（臺灣菜）
地址：台北市中正區仁愛路二段94號，電話：02-23513345
＊牡丹（天婦羅）
地址：台北市大安區四維路52巷17號，電話：02-27068699
＊Paris 1930 de Hideki Takayama 巴黎廳 1930x 高山英紀（時尚法國菜）
地址：台北市大安區四維路52巷17號，電話：02-25971234
＊欣葉 鐘菜（臺灣菜）
地址：台北市中山區樂群二路199號，電話：02-25327373
＊明壽司（壽司）
地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號，電話：02-25961069
＊鰭野村（壽司）
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號，電話：02-27077518
＊鮨隆（壽司）
地址：台北市中山區新生北路二段60-5號，電話：02-25818380
＊壽司芳（日本菜）
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號，電話：02-27215560
＊T+T（創新菜）
地址：台北市松山區敦化北路165巷11號1樓，電話：02-27199191
＊天香樓（杭州菜）
地址：台北市中山區民權東路二段41號，電話：02-25971234
＊雅閣（粵菜）
地址：台北市松山區敦化北路158號，電話：02-27156788
＊彧割烹（日本菜）
地址：05台北市松山區三民路9-1號，電話：02-25030303
＊鹽之華（時尚法國菜）
地址：台中市西屯區市政路581-1號，電話：04-22520991
＊Forchetta（時尚歐陸菜）
地址：台中市西屯區惠中七街36號2F，電話：04-22558111
＊俺達的肉屋（燒烤）
地址：台中市西區公益路192-1號，電話：04-23250588
＊澀餐廳（時尚歐陸菜）
地址：台中市北區育德路201號，電話: 04-22037830
＊Liberté（時尚法國菜）
地址：高雄市前鎮區中華五路802號，電話: 07-3347810
＊承 Sho（日本菜）
地址：高雄市前鎮區中華五路806號2樓，電話: 07-3346709
2022米其林綠星
在永續方面有值得稱許作為的領先餐廳，他們為顧客提供結合了美食與對環境友善作法的美食體驗，也為所有的美食愛好者與產業帶來啟發。
＊Embers（創新菜，入選餐廳）
地址：台北市大安區仁愛路四段122巷24號，電話：02 7751 5598
＊小小樹食（素食，必比登）
地址：台北市大安區大安路一段116巷17號，電話：02 2778 2277
＊山海樓（臺灣菜，一星餐廳）
地址：台北市中正區仁愛路二段94號，電話：02-23513345
＊陽明春天（素食，入選餐廳）
地址：台北市士林區菁山路119-1號，電話：02-28620178
2022米其林指南年輕主廚大獎
米其林指南年輕主廚大獎表彰在米其林入選餐廳中，擁有卓越天分與潛力的年輕主廚。
＊古俊基、蔡元善（台北一星餐廳 T+T）
2022米其林指南服務大獎
鼓勵產業中服務技巧純熟而才華洋溢的專業人員，其服務豐富了客人的用餐體驗。
＊余佩凌（臺中一星餐廳 鹽之華）
2022米其林指南侍酒師大獎
表彰業內才華洋溢侍酒師的技巧、知識以及熱情。
＊林允順（台北一星餐廳 巴黎廳 1930 X 高山英紀）
