凡是經得住被時光打磨的事物,最後都會淘洗出完美的細節,成為無可取代的經典,散發經久不衰的吸引力。就像是男性裝束中的西裝、皮鞋、腕錶,不單只是穿搭一身紳士模樣,更可以傳達品味與態度。飲食當中的威士忌也有相同的「熟成」過程,必須經年累月深化風味層次,才能成為酒杯中令人回味微醺的佳釀。自1887年成立,擁有136年歷史的蘇格蘭威士忌Glenfiddich格蘭菲迪,1963年時率先推出單一麥芽威士忌,奠定威士忌領路者的世紀地位。2023年第二季與林果良品、高梧集、高登鐘錶等代表紳士穿搭的頂級品牌合作,藉由品酒會聊鞋聊錶聊衣服,從中感受格蘭菲迪與時間的積累。
威士忌與腕錶的共通語言
格蘭菲迪2023年4月特地舉辦數場「品出紳滋味—格蘭菲迪紳士品酒會」,與台灣紳士手工鞋ORINGO林果良品、高梧集訂製紳士服合作,透過專家們的分享,學習質感穿搭。並由格蘭菲迪台灣品牌大使詹昌憲James Chen介紹品牌百年前在菲迪河谷開始的歷史,在故事中品味18年單一麥芽威士忌、22年雪莉之王單一麥芽威士忌、26年干邑桶單一麥芽威士忌在過桶風味中的蛻變。
其中一場紳士品酒會在高登鐘錶台北老爺形象店舉辦,還可以近距離感受千萬名錶的傑出工藝。對於許多人來說,佩戴手錶有實際用途,從中傳達穿搭美學眼光,而威士忌則是生活中的享受與沉浸,以五感品味箇中滋味。事實上,腕錶與威士忌彼此最大的共通點是時間,兩者一樣都是記錄時間的藝術,只是前者用刻度反映時間軌跡,後者用不斷變化的風味寫下時光風華。
過桶世界名酒 格蘭菲迪奢華系列的世界之旅
以單一麥芽威士忌聞名的格蘭菲迪,拓展過桶工藝的可能性,透過不同橡木桶的運用,創造出更多風味的「奢華系列」。格蘭菲迪奢華系列除了使用波本酒桶,還有西班牙雪莉酒桶、古巴蘭姆酒桶、法國頂級葡萄酒桶以及干邑桶,將不同國家所生產的烈酒特色融入蘇格蘭威士忌,創造單一麥芽威士忌的全新境界,每一口都像是在遊歷世界各地的風土文化。
21年蘭姆酒桶單一麥芽威士忌
格蘭菲迪品牌大使詹昌憲從世界文豪海明威的故事切入,介紹格蘭菲迪21年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌的熱帶風情,透過過桶工藝,讓酒液散發暖薑、無花果和清新的酸橙味,與太妃糖香甜和香料的異國情調。酒體色澤呈現暗金色,聞起來有淡雅的無花果花香、水果與太妃糖香甜味,還帶有雪茄與煙燻檀木氣息。口感從柔和到活潑,轉而散發胡椒香、煙燻味、橡木、青檸、生薑和香料味。餘韻溫潤、辛口帶有香料香。
22年雪莉之王單一麥芽威士忌
深紅色的酒液,散發出綜合莓子、黑巧克力與葡萄乾的強烈香氣。口感富含橡木味、香草與杏仁糖的風味。餘韻綿長、略為辛口並帶有香料香氣。其創造靈感源自宏偉的西班牙皇宮,承載著流傳百年的Speyside精神,嚴選在Oloroso雪莉桶陳年22年的威士忌,再注入稀有且號稱「雪莉酒之王」的 Palo Cortado雪莉酒桶中過桶,成就舌尖上的絲絨般的神選之作。
23年頂級法國葡萄酒桶單一麥芽威士忌
當蘇格蘭威士忌與法國葡萄酒相遇,注定了是兩個奢華世界的巧妙融合。在美國橡木桶與歐洲橡木桶熟成23年的威士忌,帶有細緻的風味深度,再於稀有的頂級法國葡萄酒桶(Cuvée Cask)中過桶,創造出Grand Gru新穎非凡的飲酒體驗。色澤是深金色,聞得到蘋果花香、新鮮烘烤麵包與糖漬檸檬香氣,口感是香草橡木味、香甜奶油麵包、檀香木、洋梨雪糕與白葡萄,多層次的表現。餘韻顯得悠長、奢華且甜美。
26年干邑桶單一麥芽威士忌
Grande Couronne意味著富裕,在法語中的意思是皇冠,每一滴都是成就卓越的承諾。在酒廠熟成26年的威士忌,經過稀有法國干邑酒桶過桶後,增添奢華如絲絨般的豐富層次,酒色是復古奢華的金色,聞起來帶有烤橡木甜味,讓人想起法式甜點、剛出爐的蘋果塔與奶油泡芙,充滿活力與活潑。口感深沉,如天鵝絨般的光滑,像是咖啡奶油加紅糖和少許香料,帶來放縱的甜美。餘韻是綿長的甜橡木味。
完美自當萬眾矚目
如同成熟的菁英男性懂得拿捏西裝、皮鞋、腕錶的搭配,為自己打造有型有款的紳士模樣,在層峰之間展現非凡獨特的品味。威士忌的領路者格蘭菲迪,透過至高無上的時間力量與無與倫比的造酒工藝,雕琢出4款「奢華系列」威士忌,有如縱橫酒界的尊貴紳士,成為萬眾矚目的存在。