谁说葡萄酒一定要配西餐?关于中餐与葡萄酒的餐酒学问

每次说到餐酒搭配,脑海中即会浮现西式料理中的海鲜搭配白酒、牛肉搭配红酒的刻板印象,然而将学问 回归生活运用上,身在台湾的我们其实也可以弄清楚几项原则,将餐酒搭配融入中式料理中。

终于开幕了! 入住马尔地夫全球首个海底酒店Muraka 让鱼群伴你入睡

早前在「最浪漫的烛光晚餐~全球十大美景餐厅(上)」文中提及的其中一家餐厅来自马尔地夫的水下餐厅Ithaa,如今Conrad Maldives Rangali Island度假村将水下餐厅的理念延伸至酒店套房中,促成全球海底酒店的诞生。

斥资5亿美元再造铁达尼号 预计2020首航!

现代科技之先进与便利,很多事情处理上变得简单多了,这部分用以修复或是重新再造尤其明显,因此将历史鉅作重新打造也不无可能。早前澳洲蓝星航运公司(Blue Star Line)就隆重宣布将重新打造一艘借鑑历史最有名的邮轮--铁达尼号的邮轮「铁达尼二号」

「新瓶旧酒」新意义 Lalique工艺水晶瓶配1863年稀世陈酿

Lalique和Niepoort两大经典品牌合作,以Lalique闻名的手工艺水晶酒瓶,装注入1863年珍稀砵酒,联手打造出六瓶「Niepoort in Lalique 1863 decanter」,其中五瓶各刻有van der Niepoort家族五代当家的名字。该批酒由第一代的Francisco Marius van der Niepoort于1863年酿造,于1905年于葡萄牙波图(Porto)的Niepoort酒窖中首次入瓶,算下来共桶藏了42年、瓶藏了113年。

新奢华主义—畅游世界之最 限量高档精致旅游

近年来旅游业者针对讲究个人品味、重视高格调的金字塔端客户打造客制化的「奢华顶级旅游」已逐潮受到垂青。畅游世界之最的绝景、享受非凡精致的限量旅游要价不菲,以最高规、最顶级的方式一览世界丰采,2018年精心规划的行程有:搭乘世界最顶级列车、最豪奢的游轮探访至少13国、20多个城市的绝世美景、入住全球顶级限量的酒店套房与追求极致美食饗宴等上流首选。现在我们就一起畅游这段超越头等的顶级旅程。

铸铁、珐琅锅清洁和保养法大公开

铸铁锅近两年越来越普遍,其中又分珐琅铸铁锅和无涂层铸铁锅,前者又称作珐琅锅,白珐琅锅内外都有光滑、色彩繽纷的珐琅层;黑珐琅锅则仅有内部透明涂层,摸起来比白珐琅还要粗糙;后者则是纯天然铸铁材质,表面粗糙、无光滑感,锅壁厚实。这两种让大家爱不释手的锅具,除了带来绝佳的烹飪效果和便利之外,其实保养它们可是必须花点心思,才能延长它们的使用周期。

最浪漫的烛光晚餐~全球十大美景餐厅(上)

美食与美景历来是人们追求高品质享受的目标,两者之间并无冲突,当然能同时拥有更好!试想在品尝顶级美味的同时,也能感受如同置身海底或巴洛克式宫殿的氛围,那将是多麼梦幻和浪漫的体验? 如果你致力追求视觉与味觉的华丽饕宴,不妨将以下这些餐厅列入考量,出发挑战这些藏在世界角落的奇景与美食吧!   1. 马尔地夫Ithaa海底餐厅 图片来源:Lifebuzz 想在用餐的时候被鱼群包围,欣赏壮丽的珊瑚奇景?这家位于马尔地夫港丽度假酒店-拉格利岛的Ithaa餐

耗资6亿人民币建造 海拔最低的上海佘山世茂洲际酒店开幕

当全球各地不时挑战建筑的奇迹,以划破天际线赢得全球最高建筑的当儿,近日上海一家被美国国家地理频道称为 「世界十大建筑奇迹」之一的上海佘山世茂洲际酒店正式开幕。这间斥资11年耗资6亿人民币兴建的上海佘山世茂洲际酒店建于人工海拔最低深入地下65米的深坑中。