2020中秋节即将来到，高雄晶英国际行馆为个人送礼或企业订购提出质感上乘之选，以人气日系手工饼乾、大人系威士忌磅蛋糕、法国勃根地红白酒款等中秋礼品，传递真情意。

葡萄酒搭餐知识的原则中，有个经常会听到的说法，那就是 「 红酒配红肉，白酒配白肉 」 ，一般来说遵循这样的餐酒组合准没错，然而这是为什麼呢？而红酒究竟是不是一定不能配白肉，白酒也一定不可以配红肉？若违反这项原则，会发生什麼事呢？

如果说最基本的喝酒配备，就是一支酒、一个杯子以及一把开瓶器（如果买的酒有软木塞）。顺利的话马上就可以开喝；运气差一点，例如瓶塞开不了断一半，那麼该怎麼办呢？

除了波尔多AOC葡萄酒之外，我们有时也会看到一种名为超级波尔多Bordeaux Superieur的酒，他究竟与波尔多酒相比差异在哪？真的喝起来有超级的感觉吗

开瓶后的葡萄酒可以放多久？会不会很容易变质？相信很多人都有过这种疑虑，担心一支得来不易的好酒因为保存不善而毁于一旦。有关葡萄酒的赏味期限，其实并没有统一的答案，因为这与葡萄酒的种类、保存方式等因素习习相关，比如红酒通常可以保存得比白酒更久，开瓶后的酒可以放进冰箱延长保存期；而就算不小心让酒超过赏味期限，也只是喝起来变味，而不会对健康造成影响。

好的葡萄酒可以使人对活动印象深刻，选择正确的食物更能带来1 + 1 = 3 的惊人体验。来自南澳的厨师Scott Huggins以自身经验整理出了5款最着名的奔富葡萄酒款，以及最适合的佐餐搭配。

加州经典的葡萄酒，可以说是世界上最精致的瓶装酒之一，这些酒的尊贵程度接近法国产的老葡萄酒。以下为专家分析后整理出来的收藏陈年加州葡萄酒的3个要点。

近期美国与欧盟的关税大战也正如火如荼展开，关税大涨导致法国葡萄酒出口到美国的数量大幅下降，但是美国国内的葡萄酒农却并没有迎来太多好消息，由于加州葡萄产量过高供大于求，预计今年葡萄酒价格会大幅度下降。

拉菲在葡萄酒世界时已经是闻名遐邇了，拉菲酒庄（全名是拉菲古堡乾红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）作为享誉世界酒庄，每年仍然持续会产出红酒。不过拉菲酒庄之所以如此有名，无疑是其屡屡在拍卖会上创下最高价格，比如曾在拍卖会上拍出10.5英镑的1787年份的拉菲红酒。

说到喝葡萄酒可以搭配什麼，答案不外乎是牛排海鲜起司，不过实际上欧美人士最常和巧克力做搭配。这个组合亚洲人好像很难以想像，不过两者相加风味可是非常迷人，美味指数破表。