论起法国顶级的葡萄酒酒庄,除了波尔多地区的五大酒庄,还有就是勃根地的「酒王」罗曼尼.康帝(Domaine de la Romanee-Conti)。罗曼尼.康帝酒庄简称「DRC」,其所生产的葡萄酒被誉为酒王之王,口感柔滑如丝,香气复杂浑厚,和谐而澎湃,然而每年仅有四千至六千瓶的产量,是世界上最珍稀和昂贵的葡萄酒之一。
▲罗曼尼.康帝的每一瓶葡萄酒酒标都有独立编号和酿酒师签名,并在瓶颈处贴有「Monopole(独家所有)」字样。(Source: vinovest)
世界级顶级佳酿
罗曼尼.康帝葡萄园为DRC酒庄所独有,最早出现在1232年的文献纪录中,是法国最古老的葡萄园之一,其葡萄园面积较小,平均每公顷种植约10,000株葡萄树,相当于每3株葡萄树的葡萄才能酿出一瓶酒,年产量只有拉菲酒庄的1/50。
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而且DRC多选用产量极低的老藤葡萄,葡萄园的平均树龄高达50多岁,採不使用丝毫化学物质的生物动力学方法(Biodynamic)耕作,收成的葡萄会连同梗一起低温浸泡1个月,再以新橡木桶酝酿16~20个月,然后才进行装瓶。 而酒庄的葡萄品种为以馥郁香气知名的黑皮诺(Pinot Noir),其单寧细腻而有力,酒质醇厚,如丝绒般细腻,DRC的酒款可说集黑皮诺的优点于一身。
▲Source: vinovest
罗曼尼康帝究竟有多贵
DRC酒庄在1936年9月11日被法国官方定为顶级佳酿(Grand Cru),其酒款售价极高,而知名酒评家Robert Parker曾惊嘆道:「Romanee-Conti是百万富翁之酒,但却是亿万富翁所饮之酒。」如今酒款在藏家竞逐之下已成梦幻逸品,市面上难得一见;而若现身拍卖会,则每每能飆高至令人瞠目结舌的天价。一支1945年在法国勃艮第出产的罗曼尼康蒂,产自着名的夜丘产区,售价高达55.8万美元,约合1730万台币。
▲Source: Sotheby's