Purity Is A Rare Thing Worth Striving For
纯粹， 值得一切的努力
- 威士忌中的独角兽 费特肯
尚格酒业一直致力推广精品威士忌，今年特别引进费特肯（Fettercairn）单一麦芽苏格兰威士忌，独一无二的纯净与甜美清新的风格，是费特肯酒厂的坚持，更是每瓶费特肯瓶身上独角兽的高雅尊贵的化身。费特肯坚持选用全球独一无二的冷水环绕降温装置，蒸馏出高地区中最清新甜美的酒体，而淋洒于蒸馏器古铜外的一抹浅绿痕跡，都是费特肯追求纯粹的证明。
烈酒大赛的常胜军
费特肯全新12年、28年、40年和50年单一麦芽威士忌是专家们的热门话题，一推出就获奖连连，费特肯28年在英国葡萄酒暨烈酒竞赛(IWSC)2018年获得金奖，而费特肯40年则同时获得IWSC 2018金奖与ISC 2018金奖。
全球行销总监Steven Pearson表示：「费特肯不仅是一座美丽的蒸馏厂、拥有一批古老而稀有的库存，更有许多很棒的故事。多年来，我们一直守着这些原酒，等待合适的时间发表特殊酒款，在竞争激烈的单一麦芽威士忌市场再次成为亮眼新星。」
此次特别引进除了基本款12年之外，更针对台湾市场精品威士忌收藏需求，引进高年份：28年、40年和50年费特肯单一麦芽苏格兰威士忌，该系列皆以美国白橡木波本桶陈年，而40年更以Apostoles雪莉桶换桶、50年则在珍贵茶色波特桶（Tawny Port pipe）中作最后熟成，相信皆是台湾威士忌鑑赏家的必藏逸品。
费特肯12年Fettercairn 12 Year Old 建议售价: 新台币1,500元
色泽： 金黄色带点蜂蜜琥珀色泽
口感： 香草与清新热带水果风味，伴随炭焙咖啡与丁香气息
餘韵： 明显的葡萄乾与糖蜜的香甜层次，伴随炭焙咖啡、太妃糖与辛香料层次
橡木桶履历： 美国白橡木波本桶
酒精浓度： 40 %
费特肯28年Fettercairn 28 Year Old 建议售价: 新台币22,000元
色泽： 闪闪发光的深金色
口感： 热带水果凤梨、甜瓜、香蕉风味，伴随甜蜜的葡萄乾气息，隐含温暖的薑汁与甘草的层次
餘韵： 橙皮、香草与核桃的香气，伴随咖啡、杏仁与巴萨米可醋气息，结尾带着温暖的辛香料暗示
橡木桶履历： 美国白橡木波本桶
酒精浓度： 42 %
费特肯40年Fettercairn 40 Year Old建议售价: 新台币130,000元
-- 1977年12月23日蒸馏／非冷凝过滤，不添加焦糖染色
色泽： 饱满而透亮的琥珀色泽
口感： 起初感受到蜂蜜、糖蜜与薑汁的气息，随后则感受到太妃糖、苹果与雪莉果乾的冲击餘韵： 巴萨米可醋与甘草的香气，伴随柑橘与果乾的清新甜美，中段带出太妃糖与蜂蜜的甜蜜，最后则感受温暖细致的辛香料包覆
橡木桶履历： 美国白橡木波本桶西班牙Apostoles雪莉酒桶
酒精浓度： 48.9 % 非冷凝过滤
费特肯50年Fettercairn 50 Year Old建议售价: 新台币800,000元
-- 1966年6月11日蒸馏／非冷凝过滤，不添加焦糖染色
色泽： 深沉而饱满的琥珀色
口感： 起初感受到由苹果、橙皮、辛香料所带出的细致香气， 中段则感受到樱桃、莓果与熟成梅子所带出的层次， 结尾隐约感受椰子与熟成凤梨带来的气息餘韵： 柑橘、咖啡与太妃糖苹果的香气，伴随波特桶所带出特有的莓果调性，结尾则带着淡淡杏仁、焦糖与甘草的温暖餘韵
橡木桶履历：美国白橡木波本桶、葡萄牙波特酒桶
酒精浓度： 47 .9 %非冷凝过滤
【关于费特肯Fettercairn酒厂】
位于苏格兰亚伯丁市（Aberdeen）西南方25哩处的漂亮乡下农场，以苏格兰作家路易斯‧G‧吉朋（Lewis Grassic Gibbon）笔下不朽的经典三部剧《A Scits Quair》而闻名，村庄名字Fettercairn在盖尔语中是「the foot of the mountain」（群山之麓）的意思。
Fettercairn创始人亚历山大·拉姆齐爵士（Sir Alexander Ramsay）是苏格兰地主之一，他们为苏格兰威士忌蒸馏酒的合法许可而竞选。1824年，他在苏格兰东北部，Cairngorms山脉的山脚下的费特肯村庄内，建立了Fettercairn酿酒厂，成为首批获得许可的单一麦芽酿酒厂之一。1950年中期他们首创在蒸馏器颈部围了一圈铜管并注入清澈山泉水浇灌炙热的蒸馏器，使蒸馏器中的蒸气快速凝结变成酒液，并增加回流度与铜作用产生更纯粹的口感，并使蒸馏器产生美丽的氧化铜绿蓝色，是Fettercairn最具标志性的特色。
