文／编辑部
光辉五月，为犒赏妈妈辛劳，许多人习惯前往饭店用餐欢度母亲节，2020年受到疫情影响，台北天成大饭店、台北花园大酒店及世贸国际会馆，特别在6/20前推出当日现做的「聚团圆-母亲节合菜饗宴」合菜饗宴，把六人份、7道精致美饌每套优惠价3,999元，前一个餐期预订，外带就可以轻松享受星级大厨精湛手艺。此外，因应防疫宅经济，也可选择由特约计程车外送（运费按跳表计算），闔家大小与挚爱母亲一同留下难忘回忆。
▲「聚团圆-母亲节合菜饗宴」7道精致美饌当天现做
顺应消费型态转变，天成饭店集团看准外带及外送商机推出「聚团圆-母亲节合菜饗宴」，由资历丰富的主厨团队精心规划，严选新鲜海陆食材入菜，用料升级、加量不加价，打造适合小家庭的六人份合菜，常温供应，只要稍加加热即可享用，让子女展现最诚挚的心意，犹如星级大厨到家外烩的丰盛盛宴。
富贵美拼盘 ：严选乌鱼子与嫩油鸡、胡麻软丝、川味蜇头及梅汁番茄凉拌。菜色多样化，美味可口，齐聚庆祝，必备佳餚。
酒酿乾烧虾球：新鲜虾仁裹粉酥炸成虾球，取辣豆瓣酱加入酒酿与虾球翻炒，虾球弹牙美味，酒酿独特风味袭人，甜辣在舌尖交织精彩。
寧式东坡肉 ：寧式东坡肉为报纸美食评比常胜军，更为经典招牌料理，上等五花猪肉切成方块后放入绍兴酒、冰糖及桂皮、甘草等药材慢火精燉七小时，咸香入味的五花肉吃来肥嫩软腴，油而不腻，再佐以咸光饼，多层次的浓浓风味，口口回味无穷。
清蒸海石斑 ：看似简单，实际着考验食材的选用与厨艺，选用鲜活海石斑，以葱薑蒜铺盖，经过蒸制，完整锁住原汁原味，鱼肉鲜甜细致，淡淡辛香满盈爽口。
干贝娃娃菜：以上汤与干贝调味燜煮至入味使蔬菜呈现自然鲜甜，高山清甜娃娃菜透过干贝提鲜增味，融合出软绵且滋味丰富的口感，不但美味，适时增添丰富纤维营养。
金华煲土鸡 ：熬煮多时浓汤与特选土鸡、火腿……等食材一同精燉多时完成，汤头浓郁鲜美、肉质鲜嫩不乾，为营养补气汤品。
八宝蜜芋泥 作法特色：浓郁的八宝芋泥为上海经典中式点心，主厨延续记忆中老师傅传承的老味道，将芋泥、豆沙、红枣、莲子……等成就出香甜顺口、齿颊留香，寓意美满团圆。
恰逢农历时序闰四月，在台湾传统习俗中，出嫁女儿会在「闰月」为父母准备猪脚麵线回娘家，为父母添福添寿保平安。天成饭店集团「孝亲添寿猪脚麵线礼盒」外带价每盒888元，礼盒内含1.6公斤猪脚带蹄花、手工麵线、麵线高汤与拌麵油葱酥，主厨团队严选食材以冷冻熟食真空包呈现，在家简单加热即可轻松上桌，让子女事半功倍表示孝心，佳节齐聚，尽享受温暖祝寿饗宴。
