2023年10月19日 — 台北文华东方酒店今年秋季再度携手法国顶级保养品牌Sisley，于11月1日至11月30日在备受名媛贵妇喜爱的「青隅」推出期间限定「奇迹逆时」联名下午茶饗宴，以Sisley新品「奇迹逆时」系列的奢华金致主题为午茶品项的创作灵感，精心打造多款挑动味蕾的繽纷美点，带来最优雅的珍宠午后时光。宾客享受愜意午茶时光之餘，还可获得Sisley「奇迹逆时」体验组与商品抵用券等限量品牌赠礼，下午茶每套1,580元+10% 起，详情请洽：(02) 2715 6888或email 至[email protected]。「青隅」地址：台北文华东方酒店 一楼大厅，台北市敦化北路158号
「青隅」期间限定跨界「奇迹逆时」联名下午茶
台北文华东方酒店行政西点主厨赵崇曦 (Kevin Chiu)与文华Café主厨林禹德 (Derek Lin) 匠心独具地打造顶级保养品联名下午茶，以Sisley「奇迹逆时」系列元素为灵感，精彩演绎一系列充满金致光采的繽纷诱人美点。多款外型小巧精美的甜咸点，各个滋味丰富蕴含细腻层次，由内而外皆繽纷可口、令人无法抗拒。
繽纷甜点
蜂蜜柚子洋梨蛋糕
行政西点主厨赵崇曦以蜂蜜柚子磅蛋糕为本体，搭配加入肉桂粉与丁香提升甜味的香梨酱，底部搭配沙布雷饼乾，顶部挤上焦糖酱，并以Sisley标志性的金色银杏图案制成的巧克力片与金色巧克力小脆球点缀，口感扎实的磅蛋糕与清爽的洋梨香在舌尖巧妙融合。
竹炭千层佐黄金芒果酱
以竹炭千层蛋糕与竹炭饼乾为基底，上头搭配芝麻奶霜，再叠上清爽的芒果果胶，最上方则摆上呼应Sisley「奇迹逆时」系列金色主题的芒果酱金球，并同样点缀上Sisley标志性的金色银杏图案制成的巧克力片，酥脆的千层和饼乾与绵密的奶霜和芒果酱在口中交织出多层次且令人惊喜的繽纷滋味。
玫瑰慕斯玫瑰杏仁蛋糕
以Sisley「奇迹逆时」系列中的原料玫瑰为元素，在基底的玫瑰杏仁蛋糕上叠上草莓奶油酱，外头以清爽的玫瑰慕斯和香浓的巧克力淋面包覆，最上方则以玫瑰奶霜和玫瑰寒天冻点缀，并在外观点上金箔，从裡到外打造最奢华优雅的甜蜜享受。
柠檬马斯卡彭奶霜蛋糕
主厨以无花果迷迭香果酱搭配柠檬马斯卡彭幕斯，包裹上Sisley「奇迹逆时」经典符码的金色，底部配上沙布雷饼乾增添口感，最上方摆上银白色的巧克力片，并点上柠檬马斯卡彭幕斯、柚子奶油酱和金箔点缀，绵密滑顺的奶霜中充满层次丰富的酸甜清新风味。
栗子奶霜巧克力塔
主厨以巧克力饼乾为基底镶上巧克力甘纳许，中间夹入酸甜的覆盆莓果酱，上方铺上最有秋日氛围的栗子幕斯，最后摆上巧妙以砂糖演绎出磨砂质感的金色巧克力片，呼应Sisley「奇迹逆时」的主题金色元素，柔软细致的口感中洋溢美好的秋季气息。
精彩咸点
午茶的咸点则由文华Café主厨林禹德 (Derek Lin) 延续Sisley「奇迹逆时」系列的经典金色符码，巧妙创作多款咸香迷人的小点。首推外型奢华吸睛的「黄金蛋」，主厨费心地以天使麵制成鸟巢形状的基底，其中摆上裹上金粉、闪闪发亮的溏心鵪鶉蛋，中间更夹入鸡汤制成的高汤冻，打造多层次的丰富口感。「凤梨蟹肉海苔塔」则是将凤梨果泥澄清后放入蟹肉制成海鲜冻，放入塔可饼并铺上一层鱼子酱，最后以金箔点缀。另还有海味中带有柠檬清香的「海胆干贝慕斯」、一口咬下会惊喜爆浆的「枸杞蕈菇冻」、香麻的「椒麻牛腱三明治」与经典的「菠菜燻鮭鱼咸派」等。午茶还包含酒店最受欢迎的经典传统英式司康，打造愜意优雅的秋日午茶盛宴。
「奇迹逆时」青隅下午茶套餐价格
经典下午茶每套1,580元+10%
精选甜点及咸点、综合英式司康饼与自制果酱，特选茶品或咖啡。另附赠Sisley极致夜间奇迹逆时精质霜2ml、极致夜间奇迹眼部精萃1ml、极致夜间奇迹修护前导水精华1.5ml、订制化妆包、奇迹拋光脸部护理与600元商品抵用劵，价值3,850元。
香檳下午茶每套2,180元+10%
精选甜点及咸点、综合英式司康饼与自制果酱，特选茶品或咖啡，以及单杯精选香 檳。另附赠极致夜间奇迹逆时精质霜2ml、极致夜间奇迹眼部精萃1ml、极致夜间奇迹修护前导水精华1.5ml、抗皱活肤御致粉灿极光精华5ml、刺绣化妆包、奇迹拋光脸部护理与600元商品抵用劵，价值6,150元。
文华鱼子酱下午茶每套4,280元+10%
餐点包含香檳下午茶点一套以及 Calvisius鱼子酱 15公克，搭配法式小圆薄饼及配料。另附赠极致夜间奇迹逆时精质霜2ml、极致夜间奇迹眼部精萃1ml、极致夜间奇迹修护前导水精华1.5ml、抗皱活肤御致粉灿极光精华5ml、瞬间焕采净顏面膜10ml、订制化妆包、奇迹拋光脸部护理与600元商品抵用劵，价值7,000元。
青隅下午茶用餐时段分别为下午 1时至 3时以及下午 3时 15分至 5时。赠品数量有限，赠完为止，Sisley保留赠礼更换之权利。台北文华东方酒店贴心提醒：饮酒过量，有碍健康，敬请适量饮酒。
