▲Source: thechairmangroup、theworlds50best
2026年「亚洲 50 最佳餐厅」（Asia's 50 Best Restaurants）名单公布！此次由餐厅经营者、主厨、烹飪专家、美食作家及食评家等超过 350 位业界领袖投票，网罗了17个城市的顶尖食府，榜单展现出亚洲主要美食之都的强大代表性，更表现食在亚洲的多元创新。3月在香港举行颁奖典礼，最大赢家是香港The Chairman「大班楼」，精湛粤菜传统惊艳国际评审 。第二名Wing「永」同样位于香江，以法式厨艺革新中式八大菜系。第三名是位于曼谷的Gaggan，继续带来非凡的体验式印度料理。值得一提的是，此次榜单，曼谷以9间入选餐厅成为城市之冠。而台北的 logy 、台中的 JL Studio也以实力佔住席次。
香港大班楼重返冠军宝座
Asia's 50 Best Restaurants排行榜当中的最大赢家是The Chairman「大班楼」，由主厨叶一南领军，长期致力于挖掘几乎失传的华南珍稀食材，并以精湛粤菜传统惊艳国际评审 ，继2021年后再度荣登亚洲最佳餐厅宝座。
香港在本年度榜单上表现强劲，第二名Wing「永」同样位于香港，主厨兼店主郑永麒（Vicky Cheng）以法式厨艺革新中式八大菜系，展现了极致的融合美学。
2025年度 No.1得主的曼谷 Gaggan 位列 No.3，凭藉非凡的体验式印度料理，位列第三名，亦是泰国最佳餐厅。
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台湾双雄稳守 50 强
在竞争激烈的亚洲餐饮圈中，台湾今年共有两间餐厅稳守前50强榜单，以实力佔住席次，成为美食老饕在台用餐的首选。位于台北的 logy 为台湾榜首，在亚洲 50 最佳餐厅名单中名列22名，持续以日台料理传统的融合美学获得国际青睞，持续蝉联台湾排名最高的餐厅 。在台中的 JL Studio，凭藉创意新加坡菜系再度获得肯定，排在50名。
值得一提的是，此次还有延伸榜单，在 51-100 名当中，时尚欧陆菜 MUME 排名 61名，以及施展精致粤菜技法的Silks House 晶华轩获得64名，两店皆位于台北。
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