全新進駐台北晶華酒店B3的「樂軒和牛割烹」堅持使用新鮮食材,精選日本A5和牛、並利用特別訂製的備長炭窯烤爐,呈現頂級A5和牛各部位最佳品味!
熱門美食高貴名菜 三個原因決定了威靈頓牛排的價值
跟紐西蘭首都同名的Beef Wellington威靈頓牛排,是以金黃酥皮包裹整塊牛肉跟餡料的美味料理,一刀切開會先聽到香酥爽脆的聲音,伴隨而來的是玫瑰色牛肉的美色,令人垂涎欲滴。這道菜的起源眾說紛紜,有人說是慶祝英國威靈頓公爵打敗法國拿破崙,也有人說是紐西蘭發明的,無論如何,唯一不會有錯的就是這道料理相當費工,不到高級餐廳還很難看得到。究竟這道料理為何有名,又有什麼了不起的特點呢?威靈頓牛排因為「地獄廚神」戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)再度成為熱門美食關鍵字使用一整條菲力牛肉威靈頓牛排
成功收服股神巴菲特的味蕾 Smith & Wollensky的牛排魅力
這是一場透過競標的方式,價高者得者可有機會與股神巴菲特共進午餐,而每年競標所得的收入將會捐贈給指定的慈善團體。這個活動持續至今已走過十幾個年頭,用餐的餐廳更是巴菲特指定的美國華爾街牛排館Smith & Wollensky。這家餐廳究竟有何魅力,讓股神吃了13個年頭後仍舊喜愛?
義名作曲家的傳世名菜 羅西尼牛排
「羅西尼牛排」是義大利歌劇「賽爾維亞理髮師」的作曲家「羅西尼」有天因深夜飢餓而製作出來的,只可惜那時代沒有FB,不然煎完牛排立刻PO一篇宵夜文,大家應該整晚都睡不著了。
天價午餐!巴菲特午餐機會 拍出近台幣1億元
與「股神」巴菲特(Warren Buffett)一邊共進午餐一邊討教投資技巧,這個難能可貴的機會一年只有一次,你願意為此付出多少代價呢?眾所矚目的第19屆巴菲特午餐拍賣活動,成果在6月2日上午出爐,由一位不願透露身分的匿名人士以逾330萬美元(約台幣9,900萬元)的出價得標。